Рецепт Шулюм из кабанятины (с мясом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шулюм из кабанятины (с мясом)

Кабан, дичь, сырой 600 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Бульон мясной прозрачный 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Петрушка (Варка без слива) 50 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Перец черный молотый 5 г
Перец черный горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шулюм из кабанятины (с мясом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 16.3% 854 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5% 2800 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 5.8% 2368 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.8 мкг 900 мкг 24.4% 34% 409 г
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 31.3% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 12% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.9% 1406 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 1% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.981 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6688 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 6.3% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18939 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 40.7% 343 г
Витамин РР, НЭ 2.729 мг 20 мг 13.6% 18.9% 733 г
Макроэлементы
Калий, K 188.62 мг 2500 мг 7.5% 10.4% 1325 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4209 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 5.2% 2699 г
Натрий, Na 170.11 мг 1300 мг 13.1% 18.2% 764 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 2.8% 5043 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 14.2% 985 г
Хлор, Cl 261.44 мг 2300 мг 11.4% 15.9% 880 г
Микроэлементы
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 32.56 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 7.2% 1907 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5769 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 24% 580 г
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 8.2% 1699 г
Медь, Cu 54.31 мкг 1000 мкг 5.4% 7.5% 1841 г
Молибден, Mo 3.812 мкг 70 мкг 5.4% 7.5% 1836 г
Селен, Se 2.456 мкг 55 мкг 4.5% 6.3% 2239 г
Фтор, F 14.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27605 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 6.4% 2165 г
Цинк, Zn 0.3179 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3775 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шулюм из кабанятины (с мясом) составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 96 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУЛЮМ ИЗ КАБАНЯТИНЫ (С МЯСОМ)

Шулюм из кабанятины (с мясом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином K - 29,2 %, витамином PP - 13,6 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Шулюм из кабанятины (с мясом)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шулюм из кабанятины (с мясом), калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шулюм из кабанятины (с мясом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги