Рецепт Лисички со свининой в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички со свининой в сливочном соусе

Лисички	300 г
Свинина, подлопаточная часть	300 г
Лук репчатый	150 г
Морковь	150 г
Чеснок	10 г
Укроп	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта	30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	500 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200 г
Бекон, жареный на сковороде	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички со свининой в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.1 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1849 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	9%	1226 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	9.2%	1191 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.6%	4132 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.1%	1538 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	4%	2782 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	204.6 мкг	900 мкг	22.7%	24.9%	440 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	1.114 мг	5 мг	22.3%	24.5%	449 г
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	13.4%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	12.6%	870 г
Витамин В4, холин	27.19 мг	500 мг	5.4%	5.9%	1839 г
Витамин В5, пантотеновая	0.573 мг	5 мг	11.5%	12.6%	873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	9.9%	1117 г
Витамин В9, фолаты	6.595 мкг	400 мкг	1.6%	1.8%	6065 г
Витамин В12, кобаламин	0.287 мкг	3 мкг	9.6%	10.5%	1045 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	2.7%	4000 г
Витамин D, кальциферол	0.987 мкг	10 мкг	9.9%	10.9%	1013 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.952 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.005 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.202 мг	15 мг	1.3%	1.4%	7426 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.568 мкг	50 мкг	3.1%	3.4%	3189 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.9%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.4013 мг	20 мг	12%	13.2%	833 г
Ниацин	0.212 мг	~
Бетаин	1.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.16 мг	2500 мг	10.4%	11.4%	957 г
Кальций, Ca	53.47 мг	1000 мг	5.3%	5.8%	1870 г
Кремний, Si	2.791 мг	30 мг	9.3%	10.2%	1075 г
Магний, Mg	17.25 мг	400 мг	4.3%	4.7%	2319 г
Натрий, Na	51.39 мг	1300 мг	4%	4.4%	2530 г
Сера, S	65.41 мг	1000 мг	6.5%	7.1%	1529 г
Фосфор, P	104.5 мг	800 мг	13.1%	14.4%	766 г
Хлор, Cl	44.67 мг	2300 мг	1.9%	2.1%	5149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.1 мкг	~
Бор, B	36.8 мкг	~
Ванадий, V	10.59 мкг	~
Железо, Fe	1.044 мг	18 мг	5.8%	6.4%	1724 г
Йод, I	4.59 мкг	150 мкг	3.1%	3.4%	3268 г
Кобальт, Co	0.917 мкг	10 мкг	9.2%	10.1%	1091 г
Литий, Li	0.569 мкг	~
Марганец, Mn	0.1165 мг	2 мг	5.8%	6.4%	1717 г
Медь, Cu	107.13 мкг	1000 мкг	10.7%	11.7%	933 г
Молибден, Mo	4.28 мкг	70 мкг	6.1%	6.7%	1636 г
Никель, Ni	0.984 мкг	~
Олово, Sn	5.54 мкг	~
Рубидий, Rb	45.3 мкг	~
Селен, Se	5.487 мкг	55 мкг	10%	11%	1002 г
Стронций, Sr	8.39 мкг	~
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	15.76 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25381 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	3.7%	2959 г
Цинк, Zn	0.8264 мг	12 мг	6.9%	7.6%	1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.403 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.322 г	~
Валин	0.28 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.437 г	~
Лизин	0.451 г	~
Метионин	0.141 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.474 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	0.856 г	~
Пролин	0.257 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.214 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.304 г	от 4.7 до 16.8 г	6.5%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.1 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.18 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.313 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.206 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.447 г	min 16.8 г	8.6%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.391 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.388 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.321 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.134 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.133 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Лисички со свининой в сливочном соусе составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.1 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ СО СВИНИНОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Лисички со свининой в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 13,1 %

Чем полезен Лисички со свининой в сливочном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лисички со свининой в сливочном соусе, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички со свининой в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе