Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Картофель (Варка без слива) 2 Штука
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Морковь (Пассерование) 1 Штука
Огурец соленый 100 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 100 г
Окорок Куриный Горячего Копчения [Окей] 300 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 14.5% 1520 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5% 4308 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.5% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.8% 2500 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.6% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 27.9% 785 г
бета Каротин 0.688 мг 5 мг 13.8% 30.3% 727 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 8.8% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 5.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.32 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 7% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин Н, биотин 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 5.5% 4000 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.7123 мг 20 мг 3.6% 7.9% 2808 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.53 мг 2500 мг 6.7% 14.7% 1501 г
Кальций, Ca 8.98 мг 1000 мг 0.9% 2% 11136 г
Кремний, Si 6.753 мг 30 мг 22.5% 49.3% 444 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 4.6% 4689 г
Натрий, Na 88.02 мг 1300 мг 6.8% 14.9% 1477 г
Сера, S 11.77 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8496 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 7% 3101 г
Хлор, Cl 19.5 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 11795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.8 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 19.11 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 3.9% 5678 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 3.3% 6466 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 54.4% 403 г
Литий, Li 9.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 6.1% 3610 г
Медь, Cu 71.04 мкг 1000 мкг 7.1% 15.6% 1408 г
Молибден, Mo 3.064 мкг 70 мкг 4.4% 9.6% 2285 г
Никель, Ni 1.906 мкг ~
Рубидий, Rb 85.2 мкг ~
Селен, Se 2.062 мкг 55 мкг 3.7% 8.1% 2667 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 47.35 мкг 4000 мкг 1.2% 2.6% 8448 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 9% 2451 г
Цинк, Zn 0.1566 мг 12 мг 1.3% 2.9% 7663 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 45,6 кКал.

  • Порция = 220 гр (100.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,8 %, кремнием - 22,5 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы