Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый

Картофель (Варка без слива) 300 г
Индейка, грудка, только мясо 350 г
Горох, зерно цельное (Варка) 300 г
Бульон куриный 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.5% 974 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.3% 2258 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2896 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.4% 1895 г
Витамин В4, холин 40.75 мг 500 мг 8.2% 9.9% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 8.8% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 12.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 4.9 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8163 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1% 11905 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.317 мкг 50 мкг 4.6% 5.6% 2158 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.314 мг 20 мг 16.6% 20.1% 604 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.71 мг 2500 мг 11.2% 13.6% 891 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5171 г
Кремний, Si 14.214 мг 30 мг 47.4% 57.4% 211 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 6.9% 1760 г
Натрий, Na 106.78 мг 1300 мг 8.2% 9.9% 1217 г
Сера, S 77.3 мг 1000 мг 7.7% 9.3% 1294 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 14.3% 847 г
Хлор, Cl 24.47 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.5 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 30.18 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 8% 1505 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20548 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 27.4% 443 г
Литий, Li 5.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.2336 мг 2 мг 11.7% 14.2% 856 г
Медь, Cu 154.5 мкг 1000 мкг 15.5% 18.8% 647 г
Молибден, Mo 11.147 мкг 70 мкг 15.9% 19.2% 628 г
Никель, Ni 31.238 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 6.026 мкг 55 мкг 11% 13.3% 913 г
Стронций, Sr 10.72 мкг ~
Титан, Ti 22.65 мкг ~
Фтор, F 6.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66116 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.7192 мг 12 мг 6% 7.3% 1669 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.28 г от 4.7 до 16.8 г 6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.27 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ

Суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 47,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 11,7 %, медью - 15,5 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 11 %

Чем полезен Суп гороховый

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы