Рецепт Филе бедра в соусе из аджики и сметаны 10%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе бедра в соусе из аджики и сметаны 10%

Масло подсолнечное Altero 24 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 900 г
Аджика [Дядя Ваня] 137 г
Сметана 10% [Сарафаново] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра в соусе из аджики и сметаны 10%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.1 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 14% 269 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 10.2% 368 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4155 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4245 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 5.1% 741 г
Витамин В4, холин 75.15 мг 500 мг 15% 5.6% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 7.3% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 7.816 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5118 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 2.9% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин D3, холекальциферол 0.112 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 0.8% 4983 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.8065 мг 20 мг 29% 10.9% 344 г
Бетаин 5.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.34 мг 2500 мг 8.2% 3.1% 1223 г
Кальций, Ca 12.28 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8143 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 2.2% 1706 г
Натрий, Na 83.75 мг 1300 мг 6.4% 2.4% 1552 г
Сера, S 279.16 мг 1000 мг 27.9% 10.5% 358 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 7.8% 481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 3.3% 1135 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8969 г
Медь, Cu 85.98 мкг 1000 мкг 8.6% 3.2% 1163 г
Селен, Se 19.094 мкг 55 мкг 34.7% 13% 288 г
Цинк, Zn 2.8809 мг 12 мг 24% 9% 417 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.684 г ~
Валин 1.385 г ~
Гистидин* 0.867 г ~
Изолейцин 1.474 г ~
Лейцин 2.095 г ~
Лизин 2.371 г ~
Метионин 0.773 г ~
Треонин 1.179 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.523 г ~
Аспарагиновая кислота 2.487 г ~
Глицин 1.371 г ~
Глутаминовая кислота 4.18 г ~
Пролин 1.148 г ~
Серин 0.96 г ~
Тирозин 0.942 г ~
Цистеин 0.357 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.201 г от 0.9 до 3.7 г 22.3% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.244 г от 4.7 до 16.8 г 47.7% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.026 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.132 г min 16.8 г 24.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.558 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.501 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.134 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра в соусе из аджики и сметаны 10% составляет 266,1 кКал.

  • Порция = 202 гр (537.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.1 кКал -%
Белки 28.3 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ БЕДРА В СОУСЕ ИЗ АДЖИКИ И СМЕТАНЫ 10%

Филе бедра в соусе из аджики и сметаны 10% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, холином - 15 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 29 %, фосфором - 20,8 %, селеном - 34,7 %, цинком - 24 %

Чем полезен Филе бедра в соусе из аджики и сметаны 10%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе бедра в соусе из аджики и сметаны 10%, калорийность 266,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе бедра в соусе из аджики и сметаны 10%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги