Рецепт Салат свекла-чернослив-сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла-чернослив-сметана

Свекла, вареная 100 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Сметана 15% жирности 10 г
Грецкий орех 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла-чернослив-сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3% 3167 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6% 1556 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.5% 1450 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14% 667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8036 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Витамин В4, холин 11.14 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 63.444 мкг 400 мкг 15.9% 14.9% 630 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 7.1% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.7193 мг 20 мг 3.6% 3.4% 2780 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.07 мг 2500 мг 15.2% 14.2% 658 г
Кальций, Ca 33.52 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2983 г
Кремний, Si 5.111 мг 30 мг 17% 15.9% 587 г
Магний, Mg 37.26 мг 400 мг 9.3% 8.7% 1074 г
Натрий, Na 61.74 мг 1300 мг 4.7% 4.4% 2106 г
Сера, S 21.3 мг 1000 мг 2.1% 2% 4695 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 6.7% 1396 г
Хлор, Cl 7 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 5.8% 1609 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 8.3% 1130 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.3564 мг 2 мг 17.8% 16.7% 561 г
Медь, Cu 117.59 мкг 1000 мкг 11.8% 11% 850 г
Молибден, Mo 1.938 мкг 70 мкг 2.8% 2.6% 3612 г
Никель, Ni 16.222 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.774 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7106 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 27.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14695 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2717 г
Цинк, Zn 0.4419 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2716 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.279 г от 0.9 до 3.7 г 31% 29%
Омега-6 жирные кислоты 1.325 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.932 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.596 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.267 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла-чернослив-сметана составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 145 гр (154.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА-ЧЕРНОСЛИВ-СМЕТАНА

Салат свекла-чернослив-сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,9 %, калием - 15,2 %, кремнием - 17 %, марганцем - 17,8 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Салат свекла-чернослив-сметана

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла-чернослив-сметана, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла-чернослив-сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты