Рецепт Мацун маложирный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мацун маложирный

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 900 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мацун маложирный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.3% 2621 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11% 1273 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.9% 4660 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.3% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 5.2% 2671 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 11% 1259 г
Витамин В4, холин 27.82 мг 500 мг 5.6% 7.8% 1797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 10.3% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.522 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7244 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 19.1% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.4% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11278 г
Витамин Н, биотин 3.313 мкг 50 мкг 6.6% 9.2% 1509 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7701 мг 20 мг 3.9% 5.4% 2597 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.06 мг 2500 мг 5.9% 8.2% 1689 г
Кальций, Ca 112 мг 1000 мг 11.2% 15.6% 893 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 4.5% 3167 г
Натрий, Na 50.75 мг 1300 мг 3.9% 5.4% 2562 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3409 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 14.9% 933 г
Хлор, Cl 109.85 мг 2300 мг 4.8% 6.7% 2094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Железо, Fe 0.112 мг 18 мг 0.6% 0.8% 16071 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 6.8% 2030 г
Кобальт, Co 0.704 мкг 10 мкг 7% 9.8% 1420 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Медь, Cu 13.43 мкг 1000 мкг 1.3% 1.8% 7446 г
Молибден, Mo 5.045 мкг 70 мкг 7.2% 10.1% 1388 г
Олово, Sn 13.12 мкг ~
Селен, Se 1.672 мкг 55 мкг 3% 4.2% 3289 г
Стронций, Sr 17.15 мкг ~
Фтор, F 19.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20274 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 5.6% 2475 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 4.5% 3134 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.835 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 11.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Мацун маложирный составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЦУН МАЛОЖИРНЫЙ

Мацун маложирный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,7 %, кальцием - 11,2 %

Чем полезен Мацун маложирный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мацун маложирный, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мацун маложирный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги