Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 112 г
Сахар, пудра 150 г
Сок лимонный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.9 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.5% 1056 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.1% 28000 г
Углеводы 90.7 г 219 г 41.4% 10.7% 241 г
Углеводы (общие) 89.7 г ~
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 6.1% 423 г
Витамин В4, холин 25.13 мг 500 мг 5% 1.3% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.587 мкг 400 мкг 0.1% 68143 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 2.5% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин Н, биотин 4.48 мкг 50 мкг 9% 2.3% 1116 г
Витамин РР, НЭ 1.8476 мг 20 мг 9.2% 2.4% 1082 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.93 мг 2500 мг 5.5% 1.4% 1826 г
Кальций, Ca 16.61 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 6020 г
Магний, Mg 7.67 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5215 г
Натрий, Na 131.36 мг 1300 мг 10.1% 2.6% 990 г
Сера, S 119.67 мг 1000 мг 12% 3.1% 836 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 0.7% 3587 г
Хлор, Cl 114.67 мг 2300 мг 5% 1.3% 2006 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 0.3% 10169 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3759 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 1.7% 1499 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Медь, Cu 40.92 мкг 1000 мкг 4.1% 1.1% 2444 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 1% 2625 г
Селен, Se 13.093 мкг 55 мкг 23.8% 6.2% 420 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1% 2500 г
Цинк, Zn 0.1629 мг 12 мг 1.4% 0.4% 7366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 88.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Безе составляет 385,9 кКал.

  • Порция = 6 гр (23.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 385.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 90.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗЕ

Безе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,7 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Безе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Безе, калорийность 385,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы