Рецепт оливье постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оливье постный

Лук репчатый 95 г
Картофель отварной по 1-206 585 г
Морковь, красная 200 г
Горошек зеленый. Консервы 266 г
Огурец, парниковый 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оливье постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 9.1% 2212 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.1% 909 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 7.4% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.3 мкг 900 мкг 33.8% 68% 296 г
бета Каротин 1.827 мг 5 мг 36.5% 73.4% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 10.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.6% 3600 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.4% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.925 мкг 400 мкг 1.2% 2.4% 8122 г
Витамин C, аскорбиновая 10.71 мг 90 мг 11.9% 23.9% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 2.2% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8518 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 7.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.1397 мг 20 мг 5.7% 11.5% 1755 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306 мг 2500 мг 12.2% 24.5% 817 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5593 г
Кремний, Si 2.434 мг 30 мг 8.1% 16.3% 1233 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 11.3% 1794 г
Натрий, Na 115.27 мг 1300 мг 8.9% 17.9% 1128 г
Сера, S 10.11 мг 1000 мг 1% 2% 9891 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 13.1% 1536 г
Хлор, Cl 5.77 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 39861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.6 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 4.42 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 8% 2507 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 44118 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 14.5% 1393 г
Литий, Li 0.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 5.4% 3643 г
Медь, Cu 31.57 мкг 1000 мкг 3.2% 6.4% 3168 г
Молибден, Mo 2.473 мкг 70 мкг 3.5% 7% 2831 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12702 г
Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 132013 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.1857 мг 12 мг 1.5% 3% 6462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность оливье постный составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ПОСТНЫЙ

оливье постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином C - 11,9 %, калием - 12,2 %

Чем полезен оливье постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оливье постный, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы