Рецепт Салат овощной с микрозеленью редиски и солёной форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с микрозеленью редиски и солёной форелью

Салат с микрозеленью редиски	180 г
Форель Адыгейская - Абадзехская	70 г
Страчателла	40 г
Кедровый орех, сушеный	10 г
Икра горбуши зернистая, соленая	10 г
Редис, проросшие семена, сырые	2 г

Способ приготовления

Салат овощной с микрозеленью редиски и солёной форелью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с микрозеленью редиски и солёной форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.1 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1357 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	10.5%	768 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	11.8%	683 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.6%	1429 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.7%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.7 мкг	900 мкг	5.1%	4.1%	1969 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	3.652 мкг	~
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	2%	3937 г
бета Криптоксантин	3.72 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	68.499 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	7.3%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	7.3%	1098 г
Витамин В4, холин	21.9 мг	500 мг	4.4%	3.5%	2283 г
Витамин В5, пантотеновая	0.71 мг	5 мг	14.2%	11.4%	704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	4.5%	1786 г
Витамин В9, фолаты	23.024 мкг	400 мкг	5.8%	4.7%	1737 г
Витамин В12, кобаламин	1.844 мкг	3 мкг	61.5%	49.6%	163 г
Витамин C, аскорбиновая	7.17 мг	90 мг	8%	6.4%	1255 г
Витамин D, кальциферол	0.909 мкг	10 мкг	9.1%	7.3%	1100 г
Витамин D3, холекальциферол	0.909 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.757 мг	15 мг	5%	4%	1982 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.415 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.134 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37313 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	7.5%	1071 г
Витамин РР, НЭ	1.8631 мг	20 мг	9.3%	7.5%	1073 г
Ниацин	0.15 мг	~
Бетаин	0.12 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.74 мг	2500 мг	10.6%	8.5%	944 г
Кальций, Ca	124.5 мг	1000 мг	12.5%	10.1%	803 г
Кремний, Si	8.811 мг	30 мг	29.4%	23.7%	340 г
Магний, Mg	29.03 мг	400 мг	7.3%	5.9%	1378 г
Натрий, Na	258.15 мг	1300 мг	19.9%	16%	504 г
Сера, S	100.16 мг	1000 мг	10%	8.1%	998 г
Фосфор, P	169.9 мг	800 мг	21.2%	17.1%	471 г
Хлор, Cl	254.56 мг	2300 мг	11.1%	8.9%	904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.6 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.927 мг	18 мг	5.2%	4.2%	1942 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	48387 г
Кобальт, Co	1.08 мкг	10 мкг	10.8%	8.7%	926 г
Литий, Li	4.33 мкг	~
Марганец, Mn	0.5542 мг	2 мг	27.7%	22.3%	361 г
Медь, Cu	143.88 мкг	1000 мкг	14.4%	11.6%	695 г
Молибден, Mo	1.446 мкг	70 мкг	2.1%	1.7%	4841 г
Никель, Ni	1.944 мкг	~
Рубидий, Rb	22.8 мкг	~
Селен, Se	4.893 мкг	55 мкг	8.9%	7.2%	1124 г
Фтор, F	4.14 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	96618 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.6%	5000 г
Цинк, Zn	0.8965 мг	12 мг	7.5%	6%	1339 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.076 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.504 г	~
Валин	0.474 г	~
Гистидин*	0.273 г	~
Изолейцин	0.395 г	~
Лейцин	0.736 г	~
Лизин	0.782 г	~
Метионин	0.239 г	~
Треонин	0.347 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.377 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.416 г	~
Аспарагиновая кислота	0.79 г	~
Глицин	0.32 г	~
Глутаминовая кислота	1.58 г	~
Пролин	0.522 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.361 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.315 г	от 0.9 до 3.7 г	35%	28.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.475 г	от 4.7 до 16.8 г	31.4%	25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.211 мг	~
Кампестерол	1.309 мг	~
Стигмастерол	0.265 мг	~
бета Ситостерол	14.344 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.106 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.248 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.212 г	~
18:0 Стеариновая	0.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.232 г	min 16.8 г	19.2%	15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.307 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.621 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.092 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.185 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.782 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.39 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.104 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.045 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.041 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.118 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной с микрозеленью редиски и солёной форелью составляет 124,1 кКал.

Порция = 310 гр (384.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.1 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С МИКРОЗЕЛЕНЬЮ РЕДИСКИ И СОЛЁНОЙ ФОРЕЛЬЮ

Салат овощной с микрозеленью редиски и солёной форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 61,5 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 29,4 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 11,1 %, марганцем - 27,7 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Салат овощной с микрозеленью редиски и солёной форелью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной с микрозеленью редиски и солёной форелью, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с микрозеленью редиски и солёной форелью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Ксюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе