Рецепт Ленивая овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивая овсяная каша

Овес, зерно продовольственное 100 г
Ряженка 6,0% жирности 100 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.3% 1070 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.4% 718 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 6.2% 740 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 16.2% 286 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1% 4795 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4110 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 9.6% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.3% 1417 г
Витамин В4, холин 56.13 мг 500 мг 11.2% 5.2% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 4.9% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 2.4% 1931 г
гамма Токоферол 0.95 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 7.143 мкг 50 мкг 14.3% 6.6% 700 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.48 мг 20 мг 12.4% 5.7% 806 г
Ниацин 0.762 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.71 мг 2500 мг 12.3% 5.7% 810 г
Кальций, Ca 126.9 мг 1000 мг 12.7% 5.9% 788 г
Кремний, Si 476.19 мг 30 мг 1587.3% 733.5% 6 г
Магний, Mg 89.62 мг 400 мг 22.4% 10.4% 446 г
Натрий, Na 42.86 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3033 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 2.8% 1667 г
Фосфор, P 246.3 мг 800 мг 30.8% 14.2% 325 г
Хлор, Cl 56.67 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 938.1 мкг ~
Бор, B 130.5 мкг ~
Ванадий, V 95.24 мкг ~
Железо, Fe 2.94 мг 18 мг 16.3% 7.5% 612 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Кобальт, Co 3.81 мкг 10 мкг 38.1% 17.6% 262 г
Марганец, Mn 2.6182 мг 2 мг 130.9% 60.5% 76 г
Медь, Cu 343.81 мкг 1000 мкг 34.4% 15.9% 291 г
Молибден, Mo 18.571 мкг 70 мкг 26.5% 12.2% 377 г
Никель, Ni 38.238 мкг ~
Олово, Sn 15.52 мкг ~
Селен, Se 12.543 мкг 55 мкг 22.8% 10.5% 438 г
Стронций, Sr 57.62 мкг ~
Титан, Ti 81.9 мкг ~
Фтор, F 55.71 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7180 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 5.6% 820 г
Цинк, Zn 1.9257 мг 12 мг 16% 7.4% 623 г
Цирконий, Zr 29.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг
Кампестерол 2.143 мг ~
Стигмастерол 0.524 мг ~
бета Ситостерол 23.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.559 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.148 г ~

Энергетическая ценность Ленивая овсяная каша составляет 216,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 29.6 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ ОВСЯНАЯ КАША

Ленивая овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,8 %, холином - 11,2 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 12,3 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 1587,3 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 30,8 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 38,1 %, марганцем - 130,9 %, медью - 34,4 %, молибденом - 26,5 %, селеном - 22,8 %, хромом - 12,2 %, цинком - 16 %

Чем полезен Ленивая овсяная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивая овсяная каша, калорийность 216,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты