Рецепт Грибной чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной чиз

картофель отварной в воде 269 г
Яйцо куриное 100 г
Белок [Herbalife] 1 штука
Рикотта [Trentin] 200 г
Йогурт Греческий Greek [ЭГО] 150 г
Мука Рисовая [Кудесница] 40 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 10 г
Шампиньоны (Тушение) 420 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.7% 1246 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.3% 1167 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.8% 2547 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 3% 3273 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 10.3% 933 г
Витамин В4, холин 33.18 мг 500 мг 6.6% 6.4% 1507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 15.8% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.371 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7447 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 6% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин Н, биотин 7.823 мкг 50 мкг 15.6% 15.1% 639 г
Витамин РР, НЭ 2.5277 мг 20 мг 12.6% 12.2% 791 г
Ниацин 2.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.67 мг 2500 мг 13% 12.5% 770 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10695 г
Кремний, Si 1.021 мг 30 мг 3.4% 3.3% 2938 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 3% 3213 г
Натрий, Na 16.38 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7937 г
Сера, S 34.23 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2921 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 9.4% 1034 г
Хлор, Cl 36.82 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 36.05 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 3.1% 3093 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 6.9% 1395 г
Кобальт, Co 8.109 мкг 10 мкг 81.1% 78.3% 123 г
Литий, Li 0.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2186 г
Медь, Cu 242.71 мкг 1000 мкг 24.3% 23.5% 412 г
Молибден, Mo 3.519 мкг 70 мкг 5% 4.8% 1989 г
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 14.061 мкг 55 мкг 25.6% 24.7% 391 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Титан, Ti 19.56 мкг ~
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23015 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 13.9% 694 г
Цинк, Zn 0.3091 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.348 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грибной чиз составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ ЧИЗ

Грибной чиз богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,4 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 13 %, кобальтом - 81,1 %, медью - 24,3 %, селеном - 25,6 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Грибной чиз

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной чиз, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной чиз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты