Рецепт Блины с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с рикоттой

Яйцо куриное 5 С1
Сыр Рикотта [Pretto] 99 г
Подсолнечное масло с добавлением оливкового 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.6% 567 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.4% 337 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.5% 3377 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.4 мкг 900 мкг 24.2% 11.8% 414 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 9.9% 489 г
Витамин В4, холин 209.87 мг 500 мг 42% 20.4% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 1.087 мг 5 мг 21.7% 10.6% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.853 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6834 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 7.1% 690 г
Витамин D, кальциферол 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 9% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.6% 2988 г
Витамин Н, биотин 16.89 мкг 50 мкг 33.8% 16.5% 296 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.01 мг 20 мг 15.1% 7.4% 664 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.06 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2136 г
Кальций, Ca 45.99 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 1.2% 3988 г
Натрий, Na 112.04 мг 1300 мг 8.6% 4.2% 1160 г
Сера, S 147.16 мг 1000 мг 14.7% 7.2% 680 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 9.8% 498 г
Хлор, Cl 130.43 мг 2300 мг 5.7% 2.8% 1763 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.09 мг 18 мг 11.6% 5.6% 861 г
Йод, I 16.72 мкг 150 мкг 11.1% 5.4% 897 г
Кобальт, Co 8.361 мкг 10 мкг 83.6% 40.7% 120 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8264 г
Медь, Cu 69.4 мкг 1000 мкг 6.9% 3.4% 1441 г
Молибден, Mo 5.017 мкг 70 мкг 7.2% 3.5% 1395 г
Селен, Se 25.669 мкг 55 мкг 46.7% 22.7% 214 г
Фтор, F 45.99 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8698 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 3.3% 1497 г
Цинк, Zn 0.9281 мг 12 мг 7.7% 3.7% 1293 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.48 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.492 г от 4.7 до 16.8 г 31.7% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 476.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.508 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.156 г min 16.8 г 24.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Блины с рикоттой составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.4 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С РИКОТТОЙ

Блины с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 42 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином D - 18,4 %, витамином H - 33,8 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 20,1 %, железом - 11,6 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 83,6 %, селеном - 46,7 %

Чем полезен Блины с рикоттой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с рикоттой, калорийность 205,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы