Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фунчоза
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Чеснок (Тушение) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 570 г |
| Кольраби (Тушение) | 220 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 590 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 100 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.1% | 4308 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 7.6% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.6 мкг | 900 мкг | 21.5% | 19.2% | 465 г |
| бета Каротин | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 20.6% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 37.58 мг | 500 мг | 7.5% | 6.7% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 7.9% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 13% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.627 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.8 мг | 90 мг | 36.4% | 32.5% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 4.6% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.9 мкг | 120 мкг | 54.1% | 48.3% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0437 мг | 20 мг | 10.2% | 9.1% | 979 г |
| Ниацин | 2.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.13 мг | 2500 мг | 10% | 8.9% | 999 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2884 г |
| Кремний, Si | 12.48 мг | 30 мг | 41.6% | 37.1% | 240 г |
| Магний, Mg | 32.41 мг | 400 мг | 8.1% | 7.2% | 1234 г |
| Натрий, Na | 22.26 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5840 г |
| Сера, S | 57.22 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 7.1% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 34.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 5.6% | 1585 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 3.639 мкг | 10 мкг | 36.4% | 32.5% | 275 г |
| Литий, Li | 19.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 5.2% | 1736 г |
| Медь, Cu | 105.7 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.5% | 946 г |
| Молибден, Mo | 4.991 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.3% | 1403 г |
| Никель, Ni | 2.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.204 мкг | 55 мкг | 9.5% | 8.5% | 1057 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9943 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.8% | 695 г |
| Цинк, Zn | 0.6337 мг | 12 мг | 5.3% | 4.7% | 1894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.568 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.221 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 18.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФУНЧОЗА
Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 36,4 %, витамином K - 54,1 %, кремнием - 41,6 %, кобальтом - 36,4 %, хромом - 14,4 %
Чем полезен Фунчоза
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бощбаш
- салат сельдь под шубой
- картофель жареный с грибами
- Котлеты из минтая
- омега 3
- Льняной лаваш
- манты с говядиной
- Сыр ореховый ольден
- спаржа по корейски
- Мега Ролл кфс
- Сало белорусское, охлажденное
- Семечки с солью от Мартина
- Вафли шоколадные
- Иваси консервы
- Салат из свеклы
- Суп овсяной
- Капуста тушёная
- Паштет из сардин
- Хлеб из клетчатки в микроволновке
- йогурт греческий 6%
- Уха из форели по-фински
- Блин с маслом
- Пельмени жаренные с грибами и сыром
- Филе трески с картофельно-тыквенным пюре
- Coco
- Jjj
- Чипы блинные
- Шоколад с марципаном
- Карпаччо из свеклы с салатом и сыром (минус орехи и без соуса) [Meistara Marka]
- Вино Скалистая бухта
- Желудки индейки отварные
- ПП Мороженое
- Сэндвич ролл Цезарь
- Магкейк яблочный
- Курица с кабачком
- Песочная полоска с повидлом
- Рагу
- Кисло-сладкий соус sensoy
- Суп из грибов шиитаке
- Оригинальные тефтельки
- Ванильные пряники
- Салат из морской капусты с подкопчёными мидиями
- Мармелад крутой микс
- Конфеты 2
- Шоколад горький 85% Lindt
- Спагетти фикс прайс
- Макароны с голенью
- Сыр Маасдам фасованный
- Паштет датский ВВ
- Курица тушеная 1.12
- Омлет с помидорами и ветчиной
- Кэроб без обжарки
- Блины с ветчиной и сыром
- Салатис овощами и песто
- Сырок обезжиренный с сахаром и курагой Кубанский молочник
- Шампиньоны с фаршем
- Гуакамоле
- Капучино на миндальном молоке XL
- Батончик глазированный Арахисовая паста
- Кус-кус приготовленный
- Пельмени из куриной грудки
- Плов из свинины
- Паста со шпинатом
- Свинина с овощами
- Льняная каша с малиной
- Капуста квашеная 2023-12-01
- Жульен курица
- Сырок творожный сладкий со вкусом ванили
- Милка молочный шоколад
- Ролл Сияние
- Батончик протеиновый без сахара
- Суп тыквенный
- Фруктовый хлеб
- КАЛЬЦИЙ-Д3 НИКОМЕД ОСТЕОФОРТЕ
- Суп
- Морковь
- Гречка с грибами и индейкой
- Scandic 1 шт
- Тортилья из пшеницы
- Сироп черноплодная рябина
- Паста с креветычами
- Сливочный плавленый сыр
- Котлета с макаронами
- Пельмени Цезарь
- Омлет с курицей
- протеиновый брауни имбирь
- Picnic с грецким орехом
- творожный сыр с креветками Violette
- Печенье сдобное с апельсиновой начинкой
- Сало копченое
- Плов с курицей
- Бигус с томатами и курицей
- Рис Баракат
- Котлеты домашние
- Оливье с курицей 01.12.23
- Закуска деревенская
- Трюфели низкоуглеводные на соевом изоляте 2023-12-01
- Соус из кешью
- Говядина огузок
- Яичница
Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Новые рецепты
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
77.3
8.9
3.1
3.9
0
Сырники Иля и Ксю
173.5
17.6
4.3
15.4
6
Интересные блоги
