Рецепт Глазунья с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глазунья с колбасой

Яйцо куриное 110 г
Колбаса Молочная [Стародворские Колбасы] 40 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.2% 685 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 15.4% 320 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.5% 3289 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.1 мкг 900 мкг 19.7% 9.7% 508 г
Ретинол 0.17 мг ~
альфа Каротин 0.123 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8.2% 596 г
Витамин В4, холин 170.63 мг 500 мг 34.1% 16.7% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 8.7% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.216 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6435 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 5.8% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 7.3% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 3.6% 1377 г
гамма Токоферол 0.151 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 13.716 мкг 50 мкг 27.4% 13.4% 365 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 6.6% 741 г
Витамин РР, НЭ 2.4731 мг 20 мг 12.4% 6.1% 809 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.9 мг 2500 мг 4.1% 2% 2430 г
Кальций, Ca 49.48 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2021 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4020 г
Натрий, Na 330.09 мг 1300 мг 25.4% 12.5% 394 г
Сера, S 121.17 мг 1000 мг 12.1% 5.9% 825 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 8.1% 607 г
Хлор, Cl 474.38 мг 2300 мг 20.6% 10.1% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 5.3% 926 г
Йод, I 13.58 мкг 150 мкг 9.1% 4.5% 1105 г
Кобальт, Co 6.883 мкг 10 мкг 68.8% 33.8% 145 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Медь, Cu 61.94 мкг 1000 мкг 6.2% 3% 1614 г
Молибден, Mo 4.753 мкг 70 мкг 6.8% 3.3% 1473 г
Селен, Se 20.874 мкг 55 мкг 38% 18.6% 263 г
Фтор, F 37.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10707 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1838 г
Цинк, Zn 0.774 мг 12 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.44 г от 0.9 до 3.7 г 48.9% 24%
Омега-6 жирные кислоты 4.71 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.505 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.797 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.782 г min 16.8 г 28.5% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.185 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.885 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.315 г ~
18:2 прочие изомеры 0.07 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.502 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.372 г ~
18:3 прочие изомеры 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
Трансжиры 0.159 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.159 г ~

Энергетическая ценность Глазунья с колбасой составляет 203,8 кКал.

  • Порция = 162 гр (330.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗУНЬЯ С КОЛБАСОЙ

Глазунья с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 34,1 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 14,9 %, витамином H - 27,4 %, витамином K - 13,5 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 68,8 %, селеном - 38 %

Чем полезен Глазунья с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глазунья с колбасой, калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазунья с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы