Рецепт Грибы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с луком

Шампиньоны 630 г
Лук репчатый 550 г
Приправа для Курицы [ВкусВилл] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 11.6% 2375 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.2% 5214 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 41.3% 667 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 10.7% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 15.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 41% 672 г
Витамин В4, холин 15.71 мг 500 мг 3.1% 8.5% 3183 г
Витамин В5, пантотеновая 1.253 мг 5 мг 25.1% 69.1% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 12.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 21.682 мкг 400 мкг 5.4% 14.9% 1845 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 5.2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 9.01 мг 90 мг 10% 27.5% 999 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 1.7% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 2.8% 9554 г
Витамин Н, биотин 9.614 мкг 50 мкг 19.2% 52.9% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4573 мг 20 мг 17.3% 47.7% 578 г
Ниацин 2.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.05 мг 2500 мг 15.6% 43% 639 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 5% 5621 г
Кремний, Si 4.218 мг 30 мг 14.1% 38.8% 711 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 10.7% 2566 г
Натрий, Na 5.44 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 23897 г
Сера, S 46.82 мг 1000 мг 4.7% 12.9% 2136 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 32.8% 843 г
Хлор, Cl 26.82 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.9 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 8.8% 3147 г
Йод, I 11.81 мкг 150 мкг 7.9% 21.8% 1270 г
Кобальт, Co 11.091 мкг 10 мкг 110.9% 305.5% 90 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 27% 1019 г
Медь, Cu 328.86 мкг 1000 мкг 32.9% 90.6% 304 г
Молибден, Mo 1.718 мкг 70 мкг 2.5% 6.9% 4075 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 252.9 мкг ~
Селен, Se 15.141 мкг 55 мкг 27.5% 75.8% 363 г
Стронций, Sr 9.62 мкг ~
Титан, Ti 32.93 мкг ~
Фтор, F 23.52 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17007 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 46.6% 592 г
Цинк, Zn 0.5854 мг 12 мг 4.9% 13.5% 2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 16.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.096 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ЛУКОМ

Грибы с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 15,6 %, кремнием - 14,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 110,9 %, медью - 32,9 %, селеном - 27,5 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Грибы с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с луком, калорийность 36,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги