Рецепт Соус к фрикаделькам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к фрикаделькам

Сливки 10% жирности, пастеризованные 150 г
Вода 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к фрикаделькам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2% 3800 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 15.6% 496 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 2.8% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 7% 1104 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 7.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Витамин В4, холин 12.48 мг 500 мг 2.5% 1.9% 4006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 6.929 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5773 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5.5% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5814 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2761 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6735 мг 20 мг 3.4% 2.6% 2970 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 2.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.46 мг 2500 мг 3.2% 2.5% 3107 г
Кальций, Ca 51.89 мг 1000 мг 5.2% 4% 1927 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3770 г
Натрий, Na 22.32 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5824 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 1.5% 5025 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 5.6% 1365 г
Хлор, Cl 41.21 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 0.9% 9137 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3112 г
Кобальт, Co 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6211 г
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 5.7% 1355 г
Медь, Cu 26.82 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3729 г
Молибден, Mo 3.25 мкг 70 мкг 4.6% 3.6% 2154 г
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Селен, Se 2.493 мкг 55 мкг 4.5% 3.5% 2206 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 45.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8885 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.2607 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.303 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.951 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.449 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 1.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.547 г min 16.8 г 21.1% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Соус к фрикаделькам составляет 129,3 кКал.

  • Порция = 70 гр (90.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к фрикаделькам, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к фрикаделькам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги