Рецепт Филе нежное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе нежное

Куриная грудка (филе) 488 г
Яичный белок куриный 67 г
Крахмал картофельный 25 г
Оливковое масло 15 г
Соевый соус 40 г
Мед пчелиный 11 г
горчица 10 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе нежное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 18.9% 388 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.9% 3776 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.2% 1406 г
Витамин В4, холин 67.25 мг 500 мг 13.5% 9.9% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 17.3% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.631 мг 2 мг 31.6% 23.2% 317 г
Витамин В9, фолаты 8.044 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4973 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6916 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.2773 мг 20 мг 31.4% 23% 319 г
Ниацин 8.239 мг ~
Бетаин 1.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.28 мг 2500 мг 10.7% 7.8% 935 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1% 7321 г
Кремний, Si 0.039 мг 30 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Магний, Mg 70.67 мг 400 мг 17.7% 13% 566 г
Натрий, Na 403.89 мг 1300 мг 31.1% 22.8% 322 г
Сера, S 194.5 мг 1000 мг 19.5% 14.3% 514 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 13.4% 546 г
Хлор, Cl 76.44 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1496 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2773 г
Кобальт, Co 7.014 мкг 10 мкг 70.1% 51.4% 143 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2186 г
Медь, Cu 71.19 мкг 1000 мкг 7.1% 5.2% 1405 г
Молибден, Mo 9.076 мкг 70 мкг 13% 9.5% 771 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 19.458 мкг 55 мкг 35.4% 25.9% 283 г
Фтор, F 99.57 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4017 г
Хром, Cr 19.72 мкг 50 мкг 39.4% 28.9% 254 г
Цинк, Zn 1.0723 мг 12 мг 8.9% 6.5% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 1.074 г ~
Гистидин* 1.029 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 1.617 г ~
Лизин 2.079 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.901 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.888 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.067 г ~
Аспарагиновая кислота 1.607 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 2.381 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.453 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.754 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.086 г min 16.8 г 12.4% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе нежное составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ НЕЖНОЕ

Филе нежное богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B6 - 31,6 %, витамином PP - 31,4 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 70,1 %, молибденом - 13 %, селеном - 35,4 %, хромом - 39,4 %

Чем полезен Филе нежное

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе нежное, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе нежное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты