Рецепт Яичные блинчики со слабосоленой семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные блинчики со слабосоленой семгой

Яйцо куриное 170 г
Кокосовое Молоко [Kara] 40 г
Семга соленая 100 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Чеснок 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Приготовление: 1.Яйца посолить, добавить специи, взбить с кокосовым молоком. 2.Вылить на сковородку по половине порции (в итоге получится 2-3 блина). 3.Сверху выложить семгу и постепенно завернуть трубочкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики со слабосоленой семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 10.9% 371 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 12.8% 316 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224 мкг 900 мкг 24.9% 10.1% 402 г
Ретинол 0.205 мг ~
альфа Каротин 3.243 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.3% 2994 г
бета Криптоксантин 28.086 мкг ~
Ликопин 1.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.439 мг 1.8 мг 24.4% 9.9% 410 г
Витамин В4, холин 193.17 мг 500 мг 38.6% 15.6% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.74 мг 5 мг 34.8% 14.1% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 9.9% 411 г
Витамин В9, фолаты 18.329 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2182 г
Витамин В12, кобаламин 1.75 мкг 3 мкг 58.3% 23.6% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 6.279 мкг 10 мкг 62.8% 25.4% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 4.8% 847 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 15.468 мкг 50 мкг 30.9% 12.5% 323 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 3.2% 1290 г
Витамин РР, НЭ 7.3464 мг 20 мг 36.7% 14.8% 272 г
Ниацин 2.944 мг ~
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.03 мг 2500 мг 9.4% 3.8% 1059 г
Кальций, Ca 74.06 мг 1000 мг 7.4% 3% 1350 г
Кремний, Si 0.012 мг 30 мг 250000 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 4.2% 973 г
Натрий, Na 1441.27 мг 1300 мг 110.9% 44.8% 90 г
Сера, S 238.55 мг 1000 мг 23.9% 9.7% 419 г
Фосфор, P 260.3 мг 800 мг 32.5% 13.1% 307 г
Хлор, Cl 2136.26 мг 2300 мг 92.9% 37.6% 108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 3.591 мг 18 мг 20% 8.1% 501 г
Йод, I 37.88 мкг 150 мкг 25.3% 10.2% 396 г
Кобальт, Co 16.707 мкг 10 мкг 167.1% 67.5% 60 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 3.2% 1273 г
Медь, Cu 195.42 мкг 1000 мкг 19.5% 7.9% 512 г
Молибден, Mo 6.511 мкг 70 мкг 9.3% 3.8% 1075 г
Никель, Ni 2.779 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 40.078 мкг 55 мкг 72.9% 29.5% 137 г
Фтор, F 236 мкг 4000 мкг 5.9% 2.4% 1695 г
Хром, Cr 28.02 мкг 50 мкг 56% 22.6% 178 г
Цинк, Zn 1.2268 мг 12 мг 10.2% 4.1% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.946 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.794 г от 4.7 до 16.8 г 38.2% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 485.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.359 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.692 г min 16.8 г 33.9% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.308 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики со слабосоленой семгой составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.4 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ СО СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГОЙ

Яичные блинчики со слабосоленой семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B2 - 24,4 %, холином - 38,6 %, витамином B5 - 34,8 %, витамином B6 - 24,4 %, витамином B12 - 58,3 %, витамином D - 62,8 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 30,9 %, витамином PP - 36,7 %, фосфором - 32,5 %, хлором - 92,9 %, железом - 20 %, йодом - 25,3 %, кобальтом - 167,1 %, медью - 19,5 %, селеном - 72,9 %, хромом - 56 %

Чем полезен Яичные блинчики со слабосоленой семгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные блинчики со слабосоленой семгой, калорийность 247,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные блинчики со слабосоленой семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги