Рецепт Винегрет 26.11.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет 26.11.23

Капуста белокочанная, квашеная 464 г
Картофель 556 г
Свекла (Варка в кожуре) 424 г
Лук репчатый 182 г
Горошек зеленый. Консервы 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 26.11.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.3% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 9% 2281 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 25.5% 800 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 7.5% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.8% 10976 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 2% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 9.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.1% 4000 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 4.3% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 6.9% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 17.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 13.929 мкг 400 мкг 3.5% 7.1% 2872 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 41.1% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 13661 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 10.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.033 мг 20 мг 5.2% 10.6% 1936 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.67 мг 2500 мг 14.1% 28.7% 709 г
Кальций, Ca 29.98 мг 1000 мг 3% 6.1% 3336 г
Кремний, Si 35.315 мг 30 мг 117.7% 239.7% 85 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 10.4% 1949 г
Натрий, Na 302.33 мг 1300 мг 23.3% 47.5% 430 г
Сера, S 24.52 мг 1000 мг 2.5% 5.1% 4078 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 12.8% 1600 г
Хлор, Cl 32.19 мг 2300 мг 1.4% 2.9% 7145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.7 мкг ~
Бор, B 131.8 мкг ~
Ванадий, V 65.29 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 10.6% 1921 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 4.7% 4373 г
Кобальт, Co 2.796 мкг 10 мкг 28% 57% 358 г
Литий, Li 37.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.2886 мг 2 мг 14.4% 29.3% 693 г
Медь, Cu 127.6 мкг 1000 мкг 12.8% 26.1% 784 г
Молибден, Mo 6.378 мкг 70 мкг 9.1% 18.5% 1098 г
Никель, Ni 4.973 мкг ~
Рубидий, Rb 306.4 мкг ~
Селен, Se 0.699 мкг 55 мкг 1.3% 2.6% 7868 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20544 г
Хром, Cr 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 32.4% 630 г
Цинк, Zn 0.4344 мг 12 мг 3.6% 7.3% 2762 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 26.11.23 составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ 26.11.23

Винегрет 26.11.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,2 %, калием - 14,1 %, кремнием - 117,7 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 14,4 %, медью - 12,8 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Винегрет 26.11.23

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет 26.11.23, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет 26.11.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги