Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 78 г
Подсолнечное масло 5 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 188 г
Лук зеленый (перо) 11 г
Укроп 13 г
Соль поваренная пищевая 0.6 г
Пажитник, семена 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Лук репчатый (Припускание) 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.9% 1767 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.6% 1191 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.4% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.3% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 24.1% 574 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 3.662 мкг ~
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 19.1% 723 г
бета Криптоксантин 38.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 12.2% 1132 г
Витамин В4, холин 61.62 мг 500 мг 12.3% 17% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 10.9% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.812 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8313 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 8.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 14.1% 978 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 7.1% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 10.2% 1353 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.357 мкг 50 мкг 10.7% 14.8% 933 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 14.9% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.3623 мг 20 мг 6.8% 9.4% 1468 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.83 мг 2500 мг 9.4% 13% 1065 г
Кальций, Ca 50.74 мг 1000 мг 5.1% 7.1% 1971 г
Кремний, Si 3.426 мг 30 мг 11.4% 15.8% 876 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 3.9% 3600 г
Натрий, Na 122.34 мг 1300 мг 9.4% 13% 1063 г
Сера, S 58.76 мг 1000 мг 5.9% 8.2% 1702 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 15.4% 905 г
Хлор, Cl 198.99 мг 2300 мг 8.7% 12% 1156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 11.1% 1249 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 5.3% 2604 г
Кобальт, Co 6.324 мкг 10 мкг 63.2% 87.4% 158 г
Литий, Li 15.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 11.2% 1241 г
Медь, Cu 108.6 мкг 1000 мкг 10.9% 15.1% 921 г
Молибден, Mo 6.84 мкг 70 мкг 9.8% 13.6% 1023 г
Никель, Ni 7.224 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 97.2 мкг ~
Селен, Se 7.598 мкг 55 мкг 13.8% 19.1% 724 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 29.82 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13414 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 13.4% 1029 г
Цинк, Zn 0.539 мг 12 мг 4.5% 6.2% 2226 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.441 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.369 мг ~
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.151 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 72,3 кКал.

  • Порция = 325 гр (235 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 13,8 %, холином - 12,3 %, кремнием - 11,4 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 63,2 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты