Рецепт Салат (с яйцом,пекинской капустой,огурцом ,майонез, соль). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (с яйцом,пекинской капустой,огурцом ,майонез, соль)

Яйцо куриное вареное всмятку 170 г
Огурец парниковый 100 г
Пекинская капуста 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (с яйцом,пекинской капустой,огурцом ,майонез, соль)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.1% 1727 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 15.8% 560 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.3% 2739 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 8.6% 1020 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 0.174 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 8.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.3% 1208 г
Витамин В4, холин 78.6 мг 500 мг 15.7% 13.8% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 16.497 мкг 400 мкг 4.1% 3.6% 2425 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 5.8% 1525 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 5.9% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.83 мг 15 мг 18.9% 16.7% 530 г
Витамин Н, биотин 6.178 мкг 50 мкг 12.4% 10.9% 809 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 7.7% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.9086 мг 20 мг 4.5% 4% 2201 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.64 мг 2500 мг 5.2% 4.6% 1928 г
Кальций, Ca 37.37 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2676 г
Кремний, Si 9.201 мг 30 мг 30.7% 27.1% 326 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3918 г
Натрий, Na 155.91 мг 1300 мг 12% 10.6% 834 г
Сера, S 56.27 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1777 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 8.1% 1093 г
Хлор, Cl 154.48 мг 2300 мг 6.7% 5.9% 1489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 4.9% 1815 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2508 г
Кобальт, Co 3.181 мкг 10 мкг 31.8% 28% 314 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Медь, Cu 41.21 мкг 1000 мкг 4.1% 3.6% 2427 г
Молибден, Mo 2.153 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3251 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 9.641 мкг 55 мкг 17.5% 15.4% 570 г
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24024 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.4101 мг 12 мг 3.4% 3% 2926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.816 г от 4.7 до 16.8 г 81.2% 71.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.056 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.856 г min 16.8 г 17% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.237 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 33.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.469 мг ~

Энергетическая ценность Салат (с яйцом,пекинской капустой,огурцом ,майонез, соль) составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (С ЯЙЦОМ,ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ,ОГУРЦОМ ,МАЙОНЕЗ, СОЛЬ)

Салат (с яйцом,пекинской капустой,огурцом ,майонез, соль) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином E - 18,9 %, витамином H - 12,4 %, кремнием - 30,7 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Салат (с яйцом,пекинской капустой,огурцом ,майонез, соль)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (с яйцом,пекинской капустой,огурцом ,майонез, соль), калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (с яйцом,пекинской капустой,огурцом ,майонез, соль), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты