Рецепт Стейк индейки с картофелем и кукурузой 20.11.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк индейки с картофелем и кукурузой 20.11.2023

Индейка, темное мясо 500 г
Картофель (Запекание) 375 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Кукуруза, консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк индейки с картофелем и кукурузой 20.11.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 13.8% 487 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.7% 1000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.7% 2517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.3% 2027 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8% 841 г
Витамин В4, холин 52.36 мг 500 мг 10.5% 7.1% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 10.3% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 12.3% 548 г
Витамин В9, фолаты 15.461 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2587 г
Витамин В12, кобаламин 1.332 мкг 3 мкг 44.4% 29.8% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3690 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7772 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.631 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7924 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.6062 мг 20 мг 23% 15.4% 434 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.41 мг 2500 мг 14.9% 10% 673 г
Кальций, Ca 114.06 мг 1000 мг 11.4% 7.7% 877 г
Кремний, Si 18.75 мг 30 мг 62.5% 42% 160 г
Магний, Mg 29.17 мг 400 мг 7.3% 4.9% 1371 г
Натрий, Na 223.82 мг 1300 мг 17.2% 11.6% 581 г
Сера, S 160.49 мг 1000 мг 16% 10.7% 623 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 15.4% 438 г
Хлор, Cl 154.84 мг 2300 мг 6.7% 4.5% 1485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.7 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 55.88 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1766 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 10.3% 652 г
Литий, Li 28.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2094 г
Медь, Cu 110.12 мкг 1000 мкг 11% 7.4% 908 г
Молибден, Mo 3.522 мкг 70 мкг 5% 3.4% 1988 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 187.5 мкг ~
Селен, Se 14.116 мкг 55 мкг 25.7% 17.3% 390 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24953 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1263 г
Цинк, Zn 2.0076 мг 12 мг 16.7% 11.2% 598 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.156 г ~
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 1.911 г ~
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 2.173 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.489 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.635 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Стейк индейки с картофелем и кукурузой 20.11.2023 составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ИНДЕЙКИ С КАРТОФЕЛЕМ И КУКУРУЗОЙ 20.11.2023

Стейк индейки с картофелем и кукурузой 20.11.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 44,4 %, витамином PP - 23 %, калием - 14,9 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 62,5 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 15,3 %, медью - 11 %, селеном - 25,7 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Стейк индейки с картофелем и кукурузой 20.11.2023

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стейк индейки с картофелем и кукурузой 20.11.2023, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк индейки с картофелем и кукурузой 20.11.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты