Рецепт Картофельные гнезда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельные гнезда
| Картофель (Варка со сливом) | 965 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 83 г |
| Сыр лёгкий | 71 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 85 г |
| Шампиньоны резаные | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 1.5% | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельные гнезда".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.8% | 1767 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.7% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.8% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 4.8% | 2473 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 23.64 мг | 500 мг | 4.7% | 5.6% | 2115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 6.4% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 10.6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.757 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 6948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 13.8% | 864 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 1.435 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.5% | 3484 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1566 мг | 20 мг | 5.8% | 6.9% | 1729 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.32 мг | 2500 мг | 13.2% | 15.7% | 757 г |
| Кальций, Ca | 51.63 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.2% | 1937 г |
| Кремний, Si | 21.36 мг | 30 мг | 71.2% | 84.8% | 140 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2494 г |
| Натрий, Na | 45.61 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.2% | 2850 г |
| Сера, S | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2974 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 10.5% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 25.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 5% | 2362 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.84 мкг | 10 мкг | 38.4% | 45.7% | 260 г |
| Литий, Li | 33.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 5.6% | 2132 г |
| Медь, Cu | 91.77 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 4.364 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.4% | 1604 г |
| Никель, Ni | 2.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.104 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.5% | 2614 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20502 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.4% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.3203 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3746 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.711 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные гнезда составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 72.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА
Картофельные гнезда богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,6 %, калием - 13,2 %, кремнием - 71,2 %, кобальтом - 38,4 %
Чем полезен Картофельные гнезда
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Желе из смородины
- Тушеная картошка с индейкой
- Запеканка из горбуши
- Пюре 191123
- Суп с горошком
- Тефтели из готовгого фарша
- Сухарики крабовые
- Салат 191123 вечер
- Пряник тульский
- Блины
- Каша овсяная на воде и молоке 1:2:2
- Суп с фрикадельками
- Яйцо пашот, сыр, овощи и зелень
- Каша дружба с тыквой
- Лаваш, яичница и помидоры
- Пицца
- Пельмени свинина-говядина (марьино)
- Сыр мягкий сливочный кремчиз
- Винегрет с зеленым горошком
- Салат
- Суп с лапшой с куриными бедрами
- Сыр мягкий сливочный кремчиз
- flint with cheese
- Хинкали с сыром
- Салат
- flint with cheese
- Кето бомбы мои
- Овощи для Вики
- Хинкали говядина с курицей
- Молоко сухое сгустена
- Карамельные баклажаны брынза
- Гранола тропическая
- Рагу из замороженных овощей
- Рубстер с курицей
- Пицца
- Плов с говядиной
- Тунец припущенный с луком и морковью
- Barilla Basilico
- Чизкейк 20.11
- 00
- Вино совиньон блан Новая Зеландия
- Говядина мясо для бульона бескостное, Лента
- Кокосовый пудинг с хурмой
- Скумбрия в фольге по-быстрому (Food map, АИП)
- Хлеб Ржаной
- Сырники 19-11
- Трубочки творожные 20.11
- Завтрак 20.11
- Скумбрия под маринадом
- Ham & Swiss on Baguette
- Йодированная поваренная соль
- Брюссельская капуста обжаренная на сливочном масле
- Суп по-итальянски "Готово"
- Булгур с овощами "Готово"
- Медальоны из кальмара жареные в двух маслах
- Запечённые овощи(Food map)
- Салат зимний (Food map)
- Карри рамен
- Hanföl
- Пельмени Мясорубские с рубленым окороком [Стародворье]
- Ундевит
- Жареные овощи
- Хлебцы ржаные с чесноком
- Щупальца кальмара в рассоле
- Желатин
- Макароны жареные
- Меренговый рулет
- Neipazza
- нудлс
- Том Ям
- Салат с тунцом.
- макароны Barilla перья
- Хлеб кукурузный другой хлеб
- Масло тыквенное
- Суп из цветной капусты.
- Салат "мужской каприз"
- Картофельная запеканка
- Вафли неудачные с шоколадом
- Pasztet wieprzowy z żurawiną
- Омлет
- Фо Бо с говядиной
- Мороженое Hurricane [Gelatelli]
- Трайфл
- Бутерброд с маслом и сыром
- Бургер
- Котлета куриная с овощами в сливочном соусе и рис
- Гренки
- Putenflesch mit Alfredo-Soße
- High Protein Joghurt
- Maks & Mooritsa lihapallid
- Квашеная морковь+
- Кекс морковный
- Корейская морковь со спаржей. Сенсой 2023
- Вода подсоленая
- Курица терияки с рисом
- Фасоль 20.11.23
- Приправа хмели сунели
- Лепешка
- Блинчики с творогом
- Напиток '' AZIANO '' со вкусом личи - [ 350 мл ]
Метки: Как приготовить Картофельные гнезда, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные гнезда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
