Рецепт Омлет классический с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет классический с сыром

Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.5% 447 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 13.6% 313 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3751 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.9 мкг 900 мкг 30.8% 13.1% 325 г
Ретинол 0.287 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 10.8% 396 г
Витамин В4, холин 219.99 мг 500 мг 44% 18.7% 227 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 10.6% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.42 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5391 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 9.3% 459 г
Витамин D, кальциферол 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 8.7% 488 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 1.7% 2492 г
Витамин Н, биотин 18.354 мкг 50 мкг 36.7% 15.6% 272 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.3222 мг 20 мг 16.6% 7.1% 602 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.97 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1761 г
Кальций, Ca 232.67 мг 1000 мг 23.3% 9.9% 430 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2256 г
Натрий, Na 593.16 мг 1300 мг 45.6% 19.4% 219 г
Сера, S 215.67 мг 1000 мг 21.6% 9.2% 464 г
Фосфор, P 281.1 мг 800 мг 35.1% 14.9% 285 г
Хлор, Cl 593.72 мг 2300 мг 25.8% 11% 387 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.428 мг 18 мг 13.5% 5.7% 741 г
Йод, I 15.52 мкг 150 мкг 10.3% 4.4% 966 г
Кобальт, Co 9.2 мкг 10 мкг 92% 39.1% 109 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6369 г
Медь, Cu 82.44 мкг 1000 мкг 8.2% 3.5% 1213 г
Молибден, Mo 6.285 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1114 г
Селен, Se 29.682 мкг 55 мкг 54% 23% 185 г
Фтор, F 50.13 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7979 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1377 г
Цинк, Zn 1.4346 мг 12 мг 12% 5.1% 836 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.918 г ~
Валин 1.073 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 1.32 г ~
Метионин 0.527 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.458 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 2.856 г ~
Пролин 0.998 г ~
Серин 1.16 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.136 г от 0.9 до 3.7 г 15.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.624 г от 4.7 до 16.8 г 34.6% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 511.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.544 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.386 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.872 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.781 г min 16.8 г 40.4% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.558 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический с сыром составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.1 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ С СЫРОМ

Омлет классический с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, витамином B2 - 25,3 %, холином - 44 %, витамином B5 - 25 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином D - 20,5 %, витамином H - 36,7 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 23,3 %, фосфором - 35,1 %, хлором - 25,8 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 92 %, селеном - 54 %, цинком - 12 %

Чем полезен Омлет классический с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет классический с сыром, калорийность 235,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет классический с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы