Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Пшеничная мука, высшего сорта | 225 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Вода | 350 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 6.2% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 4.8% | 1654 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 65.17 мг | 500 мг | 13% | 10.4% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.929 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.6% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 5.235 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.4% | 955 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5548 мг | 20 мг | 7.8% | 6.3% | 1286 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.01 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.9% | 2809 г |
| Кальций, Ca | 44.99 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.6% | 2223 г |
| Кремний, Si | 0.858 мг | 30 мг | 2.9% | 2.3% | 3497 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 1.9% | 4211 г |
| Натрий, Na | 39.69 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3275 г |
| Сера, S | 57.49 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.6% | 1739 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 7.9% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 59.82 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2296 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 20.5% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 5.2% | 1541 г |
| Медь, Cu | 41.12 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.3% | 2432 г |
| Молибден, Mo | 5.608 мкг | 70 мкг | 8% | 6.4% | 1248 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.671 мкг | 55 мкг | 13.9% | 11.2% | 717 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.86 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7427 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.4677 мг | 12 мг | 3.9% | 3.1% | 2566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 16.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 72.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13 %, кобальтом - 25,6 %, селеном - 13,9 %
Чем полезен Блины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- СОУС САМБАЛ П/Ф
- Мое суп грибной
- Борщ с топинамбуром
- Торт морковный
- Суп на свиной кости с картофелем и вермишелью
- Картофель запечённый с курицей и сыром
- Рис мой
- Сыр сметанковый
- * ТАКО хрустящий С УГРЕМ 20г 1пор
- Витамин Е
- Тыквенная каша
- Паштет из говяжей печени Эля
- Ë батон малина
- Латте на овсяном молоке
- Омега-3 Луси
- Пломбир в яблочной глазури
- Быстрый тыквенный пирог с корицей
- Творожная запеканка
- Капуста с перцем и морковью
- Бейгл с лососем
- Суп гороховый с копчёностями и сухариками
- Тыквенный суп
- Сдоба с маком
- Салат из морс.капусты с морковью
- Трубочка слоеная с сыром и шпинатом
- Смесь для блинов протеиновая
- Кокосовая мука
- Какао на кокосовом молоке
- Мука пшеничная цельнозерновая (Славна)
- chika biscuit кокос
- фасоль с шампиньонами
- Спагетти IL Патио сливочный соус [Il Патио]
- * ТАКО ХРУСТЯЩИЕ С КРАБОМ 1пор
- Ленивые вареники
- Шоколад горький альпен голд
- Маш тушеный с морковью и луком///
- * СОУС СПАЙСИ майонез П/Ф
- Форель запеченая в фольге
- печенье сдобное инь-янь
- Колбаса варенная докторская Вернер
- Куриный бургер с салатом айсберг и картофелем
- Курица под сметанным соусом с грибами
- Индейка Тандури Гриль
- Плов с курицей
- Паштет из печени индейки
- Болоньезе
- Кофе растворимый напиток с сахаром
- Бурый рис с овощами
- Пастила пастилушка пирамида
- Салат зеленый
- Салат
- Яичница со шпинатом
- Салат из свежих овощей с крем-бальзамиком
- Борщ
- Малина, протертая с сахаром, 2023
- Свекольная намазка
- Биточки куриные с сыром
- киндер шоколад
- Жареная курица
- Мидии чилийские варено-мороженые//
- Мидии чилийские варено-мороженые//
- Протеиновое печенье solvie Арахис с шоколадом
- Ассорти скумбрия горбуша холодного копчения
- Лепешка сытная с ветчиной и грибами 110гр, Добрянка
- Котлета из индейки
- Капуста жареная с грибами
- Морской коллаген
- Рулет из говядины паровой
- Рогалики
- Солянка (говядина с квашеной капустой)
- Кабачки вареные на пару
- Салат куриный с ананасами, Добрянка
- * ТАКО ХРУСТЯЩИЕ с ЛОСОСЕМ 1пор
- Круассан классический на сливочном масле
- Кимчи по корейски из пекинской капусты
- Окорок Российский
- Плов
- Шоколад молочный
- Филадельфия унаги
- Овсяноблин
- Кабачки жареные
- Салат из пекинской капусты
- Осадки с яблоком
- Гратен картофельный
- Торт малиновый муссовый, без зам. 500г
- Килька балтийская
- Кудрявый парень
- МИНИ ТАКО АССОРТИ 1пор
- Хрустит яблочные без сахара
- сыр копченый колбасный из Жуковки
- Рис со шпинатом
- РИС С ЦЫПЛЁНКОМ, ОВОЩАМИ И СОУСОМ УДОН
- Творог обезжиренный
- Клубника замороженная (Египет)
- Овощи в духовке
- Ржаные тосты с балтийской сельдью
- Голубцы с пекинкой
- Ухо копченое свиное
- СОУС сырный с МЕНТАЙКОЙ П/Ф
- Блины яичные
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
