Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожная масса
| Творог 5% жирности | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 80 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 46 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.7% | 559 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.8% | 875 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.5% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.9% | 870 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.5% | 1070 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.2% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.7% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 38.15 мг | 500 мг | 7.6% | 4.5% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.3% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.041 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.1% | 1479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 17.3% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 2.9% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.4% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9074 мг | 20 мг | 14.5% | 8.6% | 688 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.1 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.4% | 804 г |
| Кальций, Ca | 136.92 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.2% | 730 г |
| Кремний, Si | 4.077 мг | 30 мг | 13.6% | 8.1% | 736 г |
| Магний, Mg | 34.82 мг | 400 мг | 8.7% | 5.2% | 1149 г |
| Натрий, Na | 35.48 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3664 г |
| Сера, S | 134.92 мг | 1000 мг | 13.5% | 8% | 741 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 12.2% | 489 г |
| Хлор, Cl | 85.47 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.2% | 2691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2108 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 2.295 мкг | 10 мкг | 23% | 13.7% | 436 г |
| Литий, Li | 0.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0568 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Медь, Cu | 96.98 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.8% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 7.632 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.5% | 917 г |
| Никель, Ni | 14.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.025 мкг | 55 мкг | 32.8% | 19.5% | 305 г |
| Стронций, Sr | 13.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 8.3% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.3606 мг | 12 мг | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.732 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.7% |
Энергетическая ценность Творожная масса составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167.8 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 62.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА
Творожная масса богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 29 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 12,4 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 23 %, селеном - 32,8 %, хромом - 14 %
Чем полезен Творожная масса
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бурый рис с овощами
- Мусс шоколадный
- Зеленый чай
- Цикорий с молоком
- Куриное филе с овощами в духовке (16.11.23)
- Манговые кексы (греча и миндаль)
- Борщ с курицей и фасолью
- Том паста греческий с орегано
- Ленивые вареники
- Кальмар фаршированный
- Котлетф криль из индюшки
- Спагетти аль помодоро с мясным рагу
- Хлеб из цельнозерновой муки дрожжевой
- Кофе Summer fruit
- Суп овощной с индейкой
- Кофе черный summer fruit
- Курица с овощами стир-фрай
- Оладушки
- Индейка "Котто"
- Гречневый блин
- Блины фаршированные
- Салат из цветной капусты с помидорами
- Свинина жареная
- Зеленая гречка с грибами и морковью
- Блины
- Паста с креветками и кабачками
- Помидорный салат
- Ветчина Кампана из грудки индейки
- Торт сникерс из яблочной клетчатки
- Протеиновый батончик с кокосом
- Сырный суп с креветками
- Капучино на миндальном молоке
- ТС_Чиабатта Окей 205 гр
- Лахмаджун с моцареллой
- Полента
- Говядина фермерская Био
- Минтай жареный 16.11.23
- Пирог тертый с клубникой
- Хлебец (кабачки+мясо)
- Мадлен
- Leberkässrmmel
- Сливочный Кето хлеб
- Пудинг Валио
- Гречка с овощами и курицей
- Гриб белый, сушёный био
- Сыр Валио
- шоколад горький 58%
- Хлеб Ржаной норвежский
- Протеин на молоке
- сыр сулгуни
- вино красное сухое КАБА ГАЙДА
- Хачапури ленивые
- Протеиновое Peanut
- Булочки из псиллиум
- Веганские булочки из зеленой гречки
- Салат по -болгарски
- Бефстроганов с грибами
- Пахлава из фило теста
- Тушёная капуста
- филе индейки с огурцом, помидором и яйцом
- Хлеб купеческий
- Яблочное пюре домашнее Неженка
- Солянка рыбная <Сюрприз> судак +лосось
- Суп с фрикадельками
- Котлеты из печени цыпленка
- Плов со свининой
- Блины овсяно-кукурузные
- Роллини с мясом
- Напиток кисломолочный (клубника-арбуз) обезжиренный с высоким содержанием белка
- Цветная капуста со стручковой фасолью, морковью и луком
- Модные штучки конфеты
- Соль йодированая
- Омега дель мар
- Зажарка на борщ
- Сырники
- Суфле из ряженки
- Низкомолекулярный коллаген с гиалуроновой кислотой (персик)
- Смесь орехов
- Снеки картофельные
- Пирожное корзинка
- Масло подсолнечное «Слобода»
- Растворимые волокна кукурузы
- Смесь семян для салата
- "Похиндз" армянская каша
- Кутабы с сыром, творогом и зеленью
- Горчица французская
- Кутабы с сыром и помидорами
- Сыр
- Сырный суп с курицей
- Салат с ялтинским луком
- Пельмени с соусом песто
- ПЕЧЕНЬ ЦЫПЛЯТ -БРОЙЛЕРОВ ГАННА
- Мультивитамин шипучий
- Шах плов с курицей и гречкой
- Арахисовая паста б/с 340г Индия соленая
- Котлеты куриные
- Паштет печеночный со сливками и джемом
- Творог мягкий 5%
- Нежная говядина с рисом
- Мясо цыплёнка честный выбор
Метки: Как приготовить Творожная масса, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная масса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
