Рецепт Бабушкина курица и картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бабушкина курица и картошка

Картофель печеный, с кожурой, без соли 650 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, запечённая 800 г
Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла) 50 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабушкина курица и картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.5% 484 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.9% 709 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.5% 2235 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5769 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 36.239 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
бета Криптоксантин 9.296 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.7% 1192 г
Витамин В4, холин 49.41 мг 500 мг 9.9% 5.5% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 9.6% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 11% 505 г
Витамин В9, фолаты 17.351 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.5% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 3.5% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.1% 5000 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 4.0585 мг 20 мг 20.3% 11.3% 493 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 7.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.47 мг 2500 мг 17.2% 9.6% 581 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6729 г
Магний, Mg 28.12 мг 400 мг 7% 3.9% 1422 г
Натрий, Na 85.59 мг 1300 мг 6.6% 3.7% 1519 г
Сера, S 156.24 мг 1000 мг 15.6% 8.7% 640 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 10.9% 512 г
Хлор, Cl 0.29 мг 2300 мг 793103 г
Микроэлементы
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1449 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1594 г
Медь, Cu 106.06 мкг 1000 мкг 10.6% 5.9% 943 г
Молибден, Mo 0.03 мкг 70 мкг 233333 г
Никель, Ni 0.056 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 16.765 мкг 55 мкг 30.5% 17% 328 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 1.6416 мг 12 мг 13.7% 7.6% 731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.25 г ~
Лизин 1.379 г ~
Метионин 0.416 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.911 г ~
Аспарагиновая кислота 1.683 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.524 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.161 г от 0.9 до 3.7 г 17.9% 10%
Омега-6 жирные кислоты 2.101 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.087 мг ~
бета Ситостерол 0.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.825 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.938 г min 16.8 г 17.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.504 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.32 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.025 г ~
18:2 прочие изомеры 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.963 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.141 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:3 прочие изомеры 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.073 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.04 г ~

Энергетическая ценность Бабушкина курица и картошка составляет 179,4 кКал.

  • Порция = 163 гр (292.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАБУШКИНА КУРИЦА И КАРТОШКА

Бабушкина курица и картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 17,2 %, фосфором - 19,5 %, селеном - 30,5 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Бабушкина курица и картошка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бабушкина курица и картошка, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабушкина курица и картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты