Рецепт Фарш из индейки ВкусВилл, 20% белка/2,5ж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш из индейки ВкусВилл, 20% белка/2,5ж

Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 75 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 12 г
Вода водопроводная питьевая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш из индейки ВкусВилл, 20% белка/2,5ж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 25.7% 382 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.4% 2240 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11392 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.5% 1782 г
Витамин В4, холин 42.29 мг 500 мг 8.5% 8.3% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 15.3% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 33.6% 292 г
Витамин В9, фолаты 6.84 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5848 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 17.3% 569 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 3.4% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.931 мг 20 мг 39.7% 38.9% 252 г
Бетаин 4.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.81 мг 2500 мг 9.9% 9.7% 1013 г
Кальций, Ca 5.16 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19380 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 6% 1639 г
Натрий, Na 47.05 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2763 г
Сера, S 199.25 мг 1000 мг 19.9% 19.5% 502 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 23.7% 414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.9% 2507 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.3% 36364 г
Медь, Cu 57.64 мкг 1000 мкг 5.8% 5.7% 1735 г
Селен, Se 18.855 мкг 55 мкг 34.3% 33.6% 292 г
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43197 г
Цинк, Zn 1.6249 мг 12 мг 13.5% 13.2% 739 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.442 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.588 г ~
Изолейцин 0.89 г ~
Лейцин 1.64 г ~
Лизин 1.777 г ~
Метионин 0.584 г ~
Треонин 0.912 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.236 г ~
Аспарагиновая кислота 1.918 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 1.087 г ~
Глутаминовая кислота 3.179 г ~
Пролин 0.879 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.695 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.626 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.601 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фарш из индейки ВкусВилл, 20% белка/2,5ж составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ИЗ ИНДЕЙКИ ВКУСВИЛЛ, 20% БЕЛКА/2,5Ж

Фарш из индейки ВкусВилл, 20% белка/2,5ж богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 34,3 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином PP - 39,7 %, фосфором - 24,2 %, селеном - 34,3 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Фарш из индейки ВкусВилл, 20% белка/2,5ж

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш из индейки ВкусВилл, 20% белка/2,5ж, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш из индейки ВкусВилл, 20% белка/2,5ж, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы