Рецепт Блины на пшеничной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на пшеничной муке

Яйцо куриное	230 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	1023 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	463 г
Сахар песок	23 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на пшеничной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4.9%	1056 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	5.7%	903 г
Углеводы	27.2 г	219 г	12.4%	6.4%	805 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.8%	1818 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	1.3%	3960 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.5 мкг	900 мкг	5.3%	2.7%	1895 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.7%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	4.9%	1047 г
Витамин В4, холин	66.92 мг	500 мг	13.4%	6.9%	747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.561 мг	5 мг	11.2%	5.8%	891 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	2.8%	1818 г
Витамин В9, фолаты	12.736 мкг	400 мкг	3.2%	1.6%	3141 г
Витамин В12, кобаламин	0.359 мкг	3 мкг	12%	6.2%	836 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.368 мкг	10 мкг	3.7%	1.9%	2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.581 мг	15 мг	10.5%	5.4%	949 г
Витамин Н, биотин	6.005 мкг	50 мкг	12%	6.2%	833 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.0293 мг	20 мг	10.1%	5.2%	986 г
Ниацин	0.476 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.65 мг	2500 мг	6.5%	3.4%	1547 г
Кальций, Ca	97.63 мг	1000 мг	9.8%	5.1%	1024 г
Кремний, Si	1.257 мг	30 мг	4.2%	2.2%	2387 г
Магний, Mg	16.63 мг	400 мг	4.2%	2.2%	2405 г
Натрий, Na	56.61 мг	1300 мг	4.4%	2.3%	2296 г
Сера, S	69.62 мг	1000 мг	7%	3.6%	1436 г
Фосфор, P	119.6 мг	800 мг	15%	7.7%	669 г
Хлор, Cl	100.1 мг	2300 мг	4.4%	2.3%	2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.7 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Ванадий, V	28.29 мкг	~
Железо, Fe	0.842 мг	18 мг	4.7%	2.4%	2138 г
Йод, I	9.84 мкг	150 мкг	6.6%	3.4%	1524 г
Кобальт, Co	2.689 мкг	10 мкг	26.9%	13.9%	372 г
Марганец, Mn	0.1872 мг	2 мг	9.4%	4.8%	1068 г
Медь, Cu	52.73 мкг	1000 мкг	5.3%	2.7%	1896 г
Молибден, Mo	8.338 мкг	70 мкг	11.9%	6.1%	840 г
Никель, Ni	0.692 мкг	~
Олово, Sn	10.42 мкг	~
Селен, Se	7.374 мкг	55 мкг	13.4%	6.9%	746 г
Стронций, Sr	11.81 мкг	~
Фтор, F	29.39 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13610 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	2.8%	1845 г
Цинк, Zn	0.6711 мг	12 мг	5.6%	2.9%	1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.531 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.249 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.423 г	~
Лизин	0.219 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.222 г	~
Треонин	0.193 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.412 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.299 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	1.244 г	~
Пролин	0.367 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.04 г	от 0.9 до 3.7 г	4.4%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.897 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.903 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.834 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.504 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.235 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.871 г	min 16.8 г	11.1%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.217 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.959 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	9%
18:2 Линолевая (ud)	1.703 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Блины на пшеничной муке составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	27.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ

Блины на пшеничной муке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 12 %, витамином H - 12 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 26,9 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Блины на пшеничной муке

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины на пшеничной муке, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на пшеничной муке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе