Войти

Рецепт Гамбо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гамбо

Перец сладкий красный (Варка без слива) 80 г
Лук порей (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 6 thigh, bone and skin removed
Колбаса, польская, из свинины 290 г
Пиво, светлое 0.5 can or bottle (12 fl oz)
Бульон куриный 4 cup
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Перец красный молотый острый 1 tsp
Тимьян, сушеный 1 tsp, ground
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гамбо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.2% 1013 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.5% 718 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.9% 2866 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3.7% 2211 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.607 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 4.2% 1992 г
бета Криптоксантин 11.601 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.8% 1731 г
Витамин В4, холин 17.56 мг 500 мг 3.5% 2.9% 2847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.8% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.133 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5608 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 4.8% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3538 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.2166 мг 20 мг 11.1% 9.2% 902 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.37 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1708 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6817 г
Кремний, Si 2.159 мг 30 мг 7.2% 6% 1390 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 2% 4124 г
Натрий, Na 202.58 мг 1300 мг 15.6% 13% 642 г
Сера, S 76.9 мг 1000 мг 7.7% 6.4% 1300 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 6.6% 1252 г
Хлор, Cl 3.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 3.6% 2302 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 3.8% 2188 г
Литий, Li 2.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2869 г
Медь, Cu 68.94 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1451 г
Молибден, Mo 0.397 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17632 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 6.336 мкг 55 мкг 11.5% 9.6% 868 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 5.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72333 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.8092 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.447 мг ~
бета Ситостерол 1.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.806 г min 16.8 г 22.7% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гамбо составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 420 гр (505.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАМБО

Гамбо богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,1 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Гамбо

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гамбо, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гамбо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
Автор Алла
147.6
10.5
9.5
4.7
9
5 0
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Интересные блоги
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
7 126
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
7 76
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63