Рецепт Завтрак с салом и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак с салом и яйцами

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 10 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С0
Хлеб Бездрожжевой 220 кк 40 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Способ приготовления

Яйца приготовить любым любимым способом (вареные, пашот, скрэмбл, жареные на воде, жареные без масла), хлеб подсушить на сковороде, гриле, тостере, сало на хлеб, добавить овощей и листьев салата.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак с салом и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.7% 1134 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11% 691 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.7% 2844 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.3 мкг 900 мкг 16% 12.1% 624 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 0.69 мкг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.1% 1859 г
Лютеин + Зеаксантин 47.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8.3% 918 г
Витамин В4, холин 106.63 мг 500 мг 21.3% 16.2% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 9.3% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.552 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3791 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 5.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 5.5% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 6.9% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2959 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 8.648 мкг 50 мкг 17.3% 13.1% 578 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.6902 мг 20 мг 8.5% 6.5% 1183 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.76 мг 2500 мг 6.1% 4.6% 1637 г
Кальций, Ca 29.31 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3412 г
Кремний, Si 1.448 мг 30 мг 4.8% 3.6% 2072 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3636 г
Натрий, Na 98.24 мг 1300 мг 7.6% 5.8% 1323 г
Сера, S 77.28 мг 1000 мг 7.7% 5.8% 1294 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 8.5% 892 г
Хлор, Cl 141.66 мг 2300 мг 6.2% 4.7% 1624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 5.6% 1357 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 4.6% 1650 г
Кобальт, Co 5.586 мкг 10 мкг 55.9% 42.4% 179 г
Литий, Li 7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2972 г
Медь, Cu 65.55 мкг 1000 мкг 6.6% 5% 1526 г
Молибден, Mo 4.172 мкг 70 мкг 6% 4.6% 1678 г
Никель, Ni 3.138 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 12.817 мкг 55 мкг 23.3% 17.7% 429 г
Фтор, F 27.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14498 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4.3% 1748 г
Цинк, Zn 0.5334 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.761 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.631 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Завтрак с салом и яйцами составляет 131,7 кКал.

  • Порция = 290 гр (381.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК С САЛОМ И ЯЙЦАМИ

Завтрак с салом и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 17,3 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 55,9 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Завтрак с салом и яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак с салом и яйцами, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак с салом и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги