Калорийность Нерка. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нерка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 16.9% 357 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.7% 622 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.7% 900 г
Витамин В4, холин 94.6 мг 500 мг 18.9% 11.4% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 13.7% 439 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 7.82 мкг 3 мкг 260.7% 157% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 11 мкг 10 мкг 110% 66.3% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 7.2% 833 г
Витамин РР, НЭ 9.5 мг 20 мг 47.5% 28.6% 211 г
Макроэлементы
Калий, K 390 мг 2500 мг 15.6% 9.4% 641 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3.6% 1667 г
Натрий, Na 47 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2766 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 15.8% 381 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 4.3% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Марганец, Mn 14 мг 2 мг 700% 421.7% 14 г
Медь, Cu 53 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1887 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1750 г
Селен, Se 30 мкг 55 мкг 54.5% 32.8% 183 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 6.5% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 66.3% 91 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.2%

Энергетическая ценность Нерка составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕРКА

Нерка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B12 - 260,7 %, витамином D - 110 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 47,5 %, калием - 15,6 %, фосфором - 26,3 %, марганцем - 700 %, селеном - 54,5 %, хромом - 110 %

Чем полезен Нерка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Нерка калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Нерка, калории, нутриенты, полезные свойства Нерка
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги