Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 92 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 20 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 120 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 35 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 0 г |
| Огурцы Консервированные [Практик] | 0 г |
| капуста квашеная | 120 г |
| Горошек Зеленый Консервированный [Globus] | 30 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.5% | 2240 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 6.2% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 28.1% | 514 г |
| бета Каротин | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 30.9% | 470 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 8.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.192 мкг | 400 мкг | 6.3% | 9.1% | 1588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.96 мг | 90 мг | 22.2% | 32.2% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 27.2% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8075 мг | 20 мг | 4% | 5.8% | 2477 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.56 мг | 2500 мг | 11.9% | 17.2% | 843 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3591 г |
| Кремний, Si | 0.115 мг | 30 мг | 0.4% | 0.6% | 26087 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 6.8% | 2112 г |
| Натрий, Na | 503.08 мг | 1300 мг | 38.7% | 56.1% | 258 г |
| Сера, S | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5061 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 6.8% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 712.19 мг | 2300 мг | 31% | 44.9% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 5.4% | 2691 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.088 мкг | 10 мкг | 10.9% | 15.8% | 919 г |
| Литий, Li | 0.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 11.6% | 1252 г |
| Медь, Cu | 87.68 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 12.8% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 4.568 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9.4% | 1532 г |
| Никель, Ni | 3.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76190 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.9% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.2657 мг | 12 мг | 2.2% | 3.2% | 4516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 18,8 %, калием - 11,9 %, хлором - 31 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лапша домашняя
- Чизкейк без выпечки
- Куриные рулетики
- Витамин С 50 мг
- Оладьи из цветной капусты
- Салат с куриным филе и овакадо
- Кесадилья
- Овощи с шампиньонами
- Куриная голень в пакете
- Суп домашняя лапша
- Овсяноблин с сыром
- Печенье имбирное с корицей
- Говядна по Эст .
- Овсяноблин 2023
- Кукис ВкусВилл
- Салат с сыром
- Говядина с овощами
- Молоко 2,5% ТМ《1》
- Нуга
- Макароны без глютена
- Гречка варёная
- Фарш 31.10
- Котлетки с сыром в яйце Натусик 23
- Котлеты по-домашнему
- Сырники
- ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ДЕСЕРТ «ДОБРАЯ ЖОНКА»
- Бигус из свежей капусты с мясом говядины
- Мак
- Свекла запеченая для Наташи23
- Грудка в сметане
- Салат крабовый
- Гречка в томатном соусе с киноа и свининой
- Kips Smeerleverworst kleintje mager minder vet 20g
- Брауни
- хрустящие хлебцы dr.korner
- Сметана 25% Простоквашино
- Скумбрия пряного посола с картофелем
- Лепешка ржаная
- Салат из баклажан
- Творог 5% (Варвара краса)
- Чесночные сухари
- Курица шампиньоны со сливками
- Индейка с грибами и овощами в сливочном соусе
- Токио маки
- Творожный сыр Альмете
- Нут с бататом и томатами
- Блинчики с печенью
- Сосиски сочные с сыром
- Ленивые голубцы
- Тыквенный гарнир
- куриное бедро без кожи отварное
- какао-крупка
- Котлеты лососевые
- Сухое кокосовое молоко vegan 66%
- Хлеб бездрожевой
- Королевская ватрушка
- Тефтели / кулинария Ашан
- сахар тростниковый
- Эмульсия 500пф на масле растительном
- Бананово-овсяные печенья
- Кофе
- Куриные желудки с грибами в сливочном соусе
- Салат крабовый / кулинария Ашан
- Шоколад 70%
- Протеиновые батончики с арахисовой пастой
- Щи с копчёной курицей
- Курица со фасолью
- Сырники ПП
- Глютамат натрия
- Краситель Биокол Сурими
- Грудка рубленная 31.10.23
- Варенье клубничное
- Каша тыквенная
- Вермишель
- Легкий сыр 25
- Milka Lila Sticks
- Батончик в шоколаде "Клубника" [Bitey]
- Салат из сельдерея с ананасами и яблоком
- Хлопья Nordic Геркулес
- Профи Арома Рыба 004 лосось
- Печень куриная, жареная с луком
- Фунчоза с терияки
- Gorilla Dragon fruit
- Пирог капустный в лаваше
- Шавелевый суп мужа
- Жемчужина России
- Тушеная тыква с кабачком
- Овощной салат с маслом
- Рулет тыква
- Текстурат соевый осветленный
- сибирская клетчатка
- Творожная запеканка
- Кофе 3в1
- Грибной
- Сыр плавленный 15,03,24
- Овсяноблин завтрак с клетчаткой
- ЖЕЛЕ Молочное на сахарозаменителе
- Куриные котлеты с тыквой
- Салат с крабовыми палочками
- Жаренная картоха с грибами и белками
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
