Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель (Тушение) 300 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Тыква (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 200 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.5% 1647 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.4% 2547 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.7% 952 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 460.7 мкг 900 мкг 51.2% 71.5% 195 г
альфа Каротин 2.051 мкг ~
бета Каротин 2.795 мг 5 мг 55.9% 78.1% 179 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.9% 2857 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 3.2% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 7.8% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 10.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 12.558 мкг 400 мкг 3.1% 4.3% 3185 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 17.3% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.727 мг 15 мг 11.5% 16.1% 869 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13158 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 15.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.0769 мг 20 мг 5.4% 7.5% 1857 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.36 мг 2500 мг 13.5% 18.9% 739 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3935 г
Кремний, Si 35.077 мг 30 мг 116.9% 163.3% 86 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 7.5% 1852 г
Натрий, Na 9.69 мг 1300 мг 0.7% 1% 13416 г
Сера, S 18.67 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5356 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 7.3% 1932 г
Хлор, Cl 34.42 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.8 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Ванадий, V 86.15 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 5.2% 2711 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11364 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 31.4% 444 г
Литий, Li 22.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 10.9% 1276 г
Медь, Cu 121.5 мкг 1000 мкг 12.2% 17% 823 г
Молибден, Mo 7.902 мкг 70 мкг 11.3% 15.8% 886 г
Никель, Ni 4.043 мкг ~
Рубидий, Rb 168 мкг ~
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11224 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 43.5 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9195 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 11.6% 1211 г
Цинк, Zn 0.3624 мг 12 мг 3% 4.2% 3311 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.899 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 56.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.428 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.037 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,2 %, бэта-каротином - 55,9 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 11,5 %, калием - 13,5 %, кремнием - 116,9 %, кобальтом - 22,5 %, медью - 12,2 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги