Рецепт Вафли из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из зеленой гречки

Псилиум [Polezzno] 30 г
Зеленая Гречка [Житница Здоровья] 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Семена льна 5 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.7 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.1% 655 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.3% 636 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.8% 695 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 2.7% 1247 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.6% 1324 г
Витамин В4, холин 73.89 мг 500 мг 14.8% 5% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 2.9% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.039 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3624 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 1.6% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 2% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.102 мг 15 мг 7.3% 2.5% 1361 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.249 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 5.938 мкг 50 мкг 11.9% 4% 842 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7352 мг 20 мг 8.7% 2.9% 1153 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.04 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2603 г
Кальций, Ca 39.97 мг 1000 мг 4% 1.3% 2502 г
Кремний, Si 0.914 мг 30 мг 3% 1% 3282 г
Магний, Mg 38.63 мг 400 мг 9.7% 3.3% 1035 г
Натрий, Na 149.61 мг 1300 мг 11.5% 3.9% 869 г
Сера, S 63.88 мг 1000 мг 6.4% 2.1% 1565 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 5.2% 650 г
Хлор, Cl 212.08 мг 2300 мг 9.2% 3.1% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.04 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 2.4% 1385 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2475 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 10.7% 314 г
Литий, Li 0.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.2607 мг 2 мг 13% 4.4% 767 г
Медь, Cu 140.5 мкг 1000 мкг 14.1% 4.7% 712 г
Молибден, Mo 2.784 мкг 70 мкг 4% 1.3% 2514 г
Никель, Ni 4.233 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 11.349 мкг 55 мкг 20.6% 6.9% 485 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19753 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Цинк, Zn 0.7875 мг 12 мг 6.6% 2.2% 1524 г
Цирконий, Zr 4.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.594 г от 0.9 до 3.7 г 66% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.114 г от 4.7 до 16.8 г 45% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.89 мг max 300 мг
Кампестерол 0.623 мг ~
Стигмастерол 0.152 мг ~
бета Ситостерол 5.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.326 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.309 г min 16.8 г 13.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.059 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.539 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.922 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.583 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.25 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вафли из зеленой гречки составляет 297,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Вафли из зеленой гречки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином H - 11,9 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 13 %, медью - 14,1 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Вафли из зеленой гречки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из зеленой гречки, калорийность 297,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из зеленой гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги