Рецепт Салат с тыквой жареной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой жареной

Тыква (Жарка) 200 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Валерианелла, сырая 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Сок лимонный 10 г
Мед пчелиный 7 г
Орегано, сушеный 3 г
Оливковое масло 7 г
Грецкий орех 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой жареной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.8% 1041 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12% 675 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.9% 1176 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.1 мкг 900 мкг 21.8% 17.7% 459 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 11.7% 694 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.7% 2169 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 1% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.508 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2757 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 11.3% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 9.1% 894 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 4.4% 1843 г
гамма Токоферол 0.204 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.054 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4744 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.9505 мг 20 мг 9.8% 7.9% 1025 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.55 мг 2500 мг 9.1% 7.4% 1099 г
Кальций, Ca 208.92 мг 1000 мг 20.9% 16.9% 479 г
Кремний, Si 16 мг 30 мг 53.3% 43.2% 188 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 4.4% 1843 г
Натрий, Na 336.88 мг 1300 мг 25.9% 21% 386 г
Сера, S 76.38 мг 1000 мг 7.6% 6.2% 1309 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 13.3% 609 г
Хлор, Cl 531.28 мг 2300 мг 23.1% 18.7% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 43.49 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1695 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 11.7% 694 г
Литий, Li 4.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 6.6% 1214 г
Медь, Cu 147.09 мкг 1000 мкг 14.7% 11.9% 680 г
Молибден, Mo 3.225 мкг 70 мкг 4.6% 3.7% 2171 г
Никель, Ni 6.594 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14249 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 55.33 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7229 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3012 г
Цинк, Zn 1.2886 мг 12 мг 10.7% 8.7% 931 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.212 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 2.793 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.692 мг ~
бета Ситостерол 1.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.89 г min 16.8 г 17.2% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.01 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой жареной составляет 123,4 кКал.

  • Порция = 360 гр (444.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ ЖАРЕНОЙ

Салат с тыквой жареной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 11,2 %, кальцием - 20,9 %, кремнием - 53,3 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 14,4 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Салат с тыквой жареной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тыквой жареной, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой жареной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги