Рецепт Цезарь салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь салат

Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью	50 г
Курица отварная, по 2-4	50 г
Помидор (томат), парниковый	60 г
Заправка для салата Цезарь, обезжиренная	30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	30 г
Сухари армейские, ржано-пшеничные	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	9.2%	697 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	7.7%	836 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	3.5%	1810 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.3%	2857 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	1.9%	3428 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.1 мкг	900 мкг	7.5%	4.8%	1341 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	1.7%	3846 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	3.5%	1837 г
Витамин В4, холин	2.14 мг	500 мг	0.4%	0.3%	23364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	1.3%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.2%	2941 г
Витамин В9, фолаты	17.32 мкг	400 мкг	4.3%	2.8%	2309 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	3.2%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	8.25 мг	90 мг	9.2%	5.9%	1091 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.06 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.332 мг	15 мг	2.2%	1.4%	4518 г
Витамин Н, биотин	0.168 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29762 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.2%	5714 г
Витамин РР, НЭ	3.024 мг	20 мг	15.1%	9.7%	661 г
Ниацин	1.34 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.56 мг	2500 мг	7.9%	5.1%	1259 г
Кальций, Ca	167.08 мг	1000 мг	16.7%	10.8%	599 г
Кремний, Si	1.44 мг	30 мг	4.8%	3.1%	2083 г
Магний, Mg	22.12 мг	400 мг	5.5%	3.5%	1808 г
Натрий, Na	475.68 мг	1300 мг	36.6%	23.6%	273 г
Сера, S	57.86 мг	1000 мг	5.8%	3.7%	1728 г
Фосфор, P	170.6 мг	800 мг	21.3%	13.7%	469 г
Хлор, Cl	79.2 мг	2300 мг	3.4%	2.2%	2904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.4 мкг	~
Бор, B	27.6 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	1.509 мг	18 мг	8.4%	5.4%	1193 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Кобальт, Co	1.716 мкг	10 мкг	17.2%	11.1%	583 г
Литий, Li	6.96 мкг	~
Марганец, Mn	0.1331 мг	2 мг	6.7%	4.3%	1503 г
Медь, Cu	49.6 мкг	1000 мкг	5%	3.2%	2016 г
Молибден, Mo	2.976 мкг	70 мкг	4.3%	2.8%	2352 г
Никель, Ni	5.04 мкг	~
Рубидий, Rb	36.7 мкг	~
Селен, Se	3.14 мкг	55 мкг	5.7%	3.7%	1752 г
Фтор, F	6.72 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	59524 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	1.9%	3378 г
Цинк, Zn	0.522 мг	12 мг	4.4%	2.8%	2299 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.72 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.175 г	~
Валин	0.308 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.432 г	~
Лизин	0.415 г	~
Метионин	0.117 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	1.057 г	~
Пролин	0.508 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.245 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.156 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.078 г	~
12:0 Лауриновая	0.105 г	~
14:0 Миристиновая	0.351 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.847 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.911 г	min 16.8 г	5.4%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.807 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.082 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.036 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Цезарь салат составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	66.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ САЛАТ

Цезарь салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,1 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Цезарь салат

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цезарь салат, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Стручковая фасоль с беконом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе