Рецепт Яйца с луком и моцареллой, зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с луком и моцареллой, зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 360 г
Лук репчатый (Жарка) 185 г
Моцарелла [Unagrande] 80 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с луком и моцареллой, зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.6% 644 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.1% 566 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3131 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.7 мкг 900 мкг 19.9% 13.6% 504 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 11.2% 610 г
Витамин В4, холин 158.02 мг 500 мг 31.6% 21.6% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 12% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.777 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4557 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 4.5% 1518 г
Витамин D, кальциферол 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 9.4% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3112 г
Витамин Н, биотин 13.496 мкг 50 мкг 27% 18.5% 370 г
Витамин К, филлохинон 45 мкг 120 мкг 37.5% 25.6% 267 г
Витамин РР, НЭ 2.5383 мг 20 мг 12.7% 8.7% 788 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.25 мг 2500 мг 6.4% 4.4% 1560 г
Кальций, Ca 50.93 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1963 г
Кремний, Si 1.248 мг 30 мг 4.2% 2.9% 2404 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2876 г
Натрий, Na 89.55 мг 1300 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Сера, S 136.53 мг 1000 мг 13.7% 9.4% 732 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 12.3% 557 г
Хлор, Cl 112.99 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 7.2% 947 г
Йод, I 11.99 мкг 150 мкг 8% 5.5% 1251 г
Кобальт, Co 7.988 мкг 10 мкг 79.9% 54.6% 125 г
Литий, Li 0.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3231 г
Медь, Cu 82.83 мкг 1000 мкг 8.3% 5.7% 1207 г
Молибден, Mo 4.073 мкг 70 мкг 5.8% 4% 1719 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 19.006 мкг 55 мкг 34.6% 23.7% 289 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 47.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8439 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4.2% 1608 г
Цинк, Zn 0.9998 мг 12 мг 8.3% 5.7% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.085 г min 16.8 г 18.4% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Яйца с луком и моцареллой, зеленью составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ЛУКОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ, ЗЕЛЕНЬЮ

Яйца с луком и моцареллой, зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 13,7 %, витамином H - 27 %, витамином K - 37,5 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 79,9 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен Яйца с луком и моцареллой, зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с луком и моцареллой, зеленью, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с луком и моцареллой, зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги