Рецепт Тыквенный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный чизкейк

Тыквенные семечки, сушеные 200 г
Миндальная Мука [Trawa] 30 г
Финики Сушеные [Выгодная Цена] 80 г
Тыква 250 г
Апельсин 40 г
Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 10 г
Кардамон 5 г
Агар-Агар [Айдиго] 6 г
Тыквенный чизкейк 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.9 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.3% 710 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12% 373 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.8% 1610 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6% 741 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 4.3% 1030 г
альфа Каротин 0.277 мкг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 4.7% 952 г
бета Криптоксантин 0.277 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В4, холин 20.79 мг 500 мг 4.2% 1.9% 2405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 3.3% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 21.54 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 3.4% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 2.2% 1987 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 9.736 мг ~
дельта Токоферол 0.122 мг ~
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3420 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.6627 мг 20 мг 8.3% 3.7% 1203 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.34 мг 2500 мг 12.7% 5.7% 785 г
Кальций, Ca 26.12 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3828 г
Кремний, Si 17.67 мг 30 мг 58.9% 26.3% 170 г
Магний, Mg 171.77 мг 400 мг 42.9% 19.2% 233 г
Натрий, Na 4.23 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30733 г
Сера, S 48.49 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2062 г
Фосфор, P 354.9 мг 800 мг 44.4% 19.8% 225 г
Хлор, Cl 28.95 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 78.55 мкг ~
Железо, Fe 2.73 мг 18 мг 15.2% 6.8% 659 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3958 г
Кобальт, Co 2.705 мкг 10 мкг 27.1% 12.1% 370 г
Литий, Li 2.824 мкг ~
Марганец, Mn 1.488 мг 2 мг 74.4% 33.2% 134 г
Медь, Cu 446.57 мкг 1000 мкг 44.7% 20% 224 г
Молибден, Mo 4.418 мкг 70 мкг 6.3% 2.8% 1584 г
Никель, Ni 4.024 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 2.739 мкг 55 мкг 5% 2.2% 2008 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Титан, Ti 5.55 мкг ~
Фтор, F 55.73 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7177 г
Хром, Cr 11.79 мкг 50 мкг 23.6% 10.5% 424 г
Цинк, Zn 2.3259 мг 12 мг 19.4% 8.7% 516 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 1.496 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.821 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.532 г min 16.8 г 27% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.502 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.827 г от 11.2 до 20.6 г 52% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.752 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.733 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чизкейк составляет 223,9 кКал.

  • Порция = 72 гр (161.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК

Тыквенный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %, кремнием - 58,9 %, магнием - 42,9 %, фосфором - 44,4 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 74,4 %, медью - 44,7 %, хромом - 23,6 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен Тыквенный чизкейк

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный чизкейк, калорийность 223,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы