Рецепт Рагу 28.09.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 28.09.23

Яблоко (Запекание) 209 г
Картофель (Тушение) 448 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 379 г
Лук репчатый (Тушение) 68 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 106 г
Кабачок (Тушение) 276 г
Морковь (Тушение) 128 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 284 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 118 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа Мивина куриная [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 28.09.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.6% 1407 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.3% 1000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.6% 2576 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2956 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.2 мкг 900 мкг 22.5% 21% 445 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.198 мг 5 мг 24% 22.4% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3% 3103 г
Витамин В4, холин 22.52 мг 500 мг 4.5% 4.2% 2220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 7.7% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 11.8% 791 г
Витамин В9, фолаты 5.282 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7573 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 10.16 мг 90 мг 11.3% 10.5% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.655 мг 15 мг 17.7% 16.5% 565 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10225 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.1739 мг 20 мг 10.9% 10.2% 920 г
Ниацин 2.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.45 мг 2500 мг 14.5% 13.5% 690 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5249 г
Кремний, Si 21.149 мг 30 мг 70.5% 65.8% 142 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 7.6% 1238 г
Натрий, Na 178.56 мг 1300 мг 13.7% 12.8% 728 г
Сера, S 54.16 мг 1000 мг 5.4% 5% 1846 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 7.4% 1264 г
Хлор, Cl 237.21 мг 2300 мг 10.3% 9.6% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.5 мкг ~
Бор, B 108.1 мкг ~
Ванадий, V 47.08 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Кобальт, Co 4.893 мкг 10 мкг 48.9% 45.6% 204 г
Литий, Li 26.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1481 г
Медь, Cu 111.35 мкг 1000 мкг 11.1% 10.4% 898 г
Молибден, Mo 8.342 мкг 70 мкг 11.9% 11.1% 839 г
Никель, Ni 6.786 мкг ~
Рубидий, Rb 192.7 мкг ~
Селен, Se 3.152 мкг 55 мкг 5.7% 5.3% 1745 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 41.21 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9706 г
Хром, Cr 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 17% 548 г
Цинк, Zn 0.5149 мг 12 мг 4.3% 4% 2331 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.636 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 59.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.336 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу 28.09.23 составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 262 гр (280.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 28.09.23

Рагу 28.09.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 11,3 %, витамином E - 17,7 %, калием - 14,5 %, кремнием - 70,5 %, кобальтом - 48,9 %, медью - 11,1 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Рагу 28.09.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 28.09.23, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 28.09.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги