Рецепт Рулетки с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетки с черносливом

Куриная грудка (филе) 300 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетки с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 16.7% 344 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.5% 1037 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.4% 2461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 3.9% 1503 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.7% 1224 г
Витамин В4, холин 111.29 мг 500 мг 22.3% 12.8% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 1.527 мг 5 мг 30.5% 17.5% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.729 мг 2 мг 36.5% 21% 274 г
Витамин В9, фолаты 10.417 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3840 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 5.8% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1781 г
Витамин Н, биотин 3.386 мкг 50 мкг 6.8% 3.9% 1477 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 4% 1429 г
Витамин РР, НЭ 7.2278 мг 20 мг 36.1% 20.7% 277 г
Ниацин 9.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.89 мг 2500 мг 16% 9.2% 627 г
Кальций, Ca 37.64 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2657 г
Кремний, Si 2.708 мг 30 мг 9% 5.2% 1108 г
Магний, Mg 88.75 мг 400 мг 22.2% 12.8% 451 г
Натрий, Na 75.56 мг 1300 мг 5.8% 3.3% 1720 г
Сера, S 218.58 мг 1000 мг 21.9% 12.6% 457 г
Фосфор, P 189.2 мг 800 мг 23.7% 13.6% 423 г
Хлор, Cl 96.81 мг 2300 мг 4.2% 2.4% 2376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 6.3% 919 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 3.5% 1648 г
Кобальт, Co 9.486 мкг 10 мкг 94.9% 54.5% 105 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3195 г
Медь, Cu 120.28 мкг 1000 мкг 12% 6.9% 831 г
Молибден, Mo 12.028 мкг 70 мкг 17.2% 9.9% 582 г
Никель, Ni 8.611 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 23.361 мкг 55 мкг 42.5% 24.4% 235 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 118.89 мкг 4000 мкг 3% 1.7% 3364 г
Хром, Cr 23.24 мкг 50 мкг 46.5% 26.7% 215 г
Цинк, Zn 1.3403 мг 12 мг 11.2% 6.4% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.626 г ~
Валин 1.19 г ~
Гистидин* 1.147 г ~
Изолейцин 1.025 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 2.325 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.825 г ~
Треонин 1.01 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.79 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.182 г ~
Аспарагиновая кислота 1.788 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.604 г ~
Пролин 0.897 г ~
Серин 0.971 г ~
Тирозин 0.817 г ~
Цистеин 0.399 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рулетки с черносливом составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Рулетки с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,3 %, витамином B5 - 30,5 %, витамином B6 - 36,5 %, витамином PP - 36,1 %, калием - 16 %, магнием - 22,2 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 94,9 %, медью - 12 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 42,5 %, хромом - 46,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Рулетки с черносливом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетки с черносливом, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетки с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги