Рецепт Плацинды из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плацинды из лаваша

Яйцо куриное 50 г
Лаваш 300 г
Творог 9% жирности 500 г
Сметана 15% жирности 35 г
Яичный желток куриный 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плацинды из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.9% 528 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.9% 528 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3% 1599 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 4.5% 1040 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.3% 887 г
Витамин В4, холин 74 мг 500 мг 14.8% 6.9% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.8% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 22.683 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1763 г
Витамин В12, кобаламин 0.714 мкг 3 мкг 23.8% 11.1% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.299 мг 15 мг 8.7% 4.1% 1155 г
Витамин Н, биотин 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 6% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7296 мг 20 мг 13.6% 6.4% 733 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.25 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2933 г
Кальций, Ca 110.47 мг 1000 мг 11% 5.2% 905 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2587 г
Натрий, Na 36.21 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3590 г
Сера, S 125.97 мг 1000 мг 12.6% 5.9% 794 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 9.7% 482 г
Хлор, Cl 109.18 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 1.7% 2808 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1834 г
Кобальт, Co 2.044 мкг 10 мкг 20.4% 9.6% 489 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 55.4 мкг 1000 мкг 5.5% 2.6% 1805 г
Молибден, Mo 5.631 мкг 70 мкг 8% 3.7% 1243 г
Олово, Sn 8.36 мкг ~
Селен, Se 21.91 мкг 55 мкг 39.8% 18.6% 251 г
Стронций, Sr 10.93 мкг ~
Фтор, F 23.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17204 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2809 г
Цинк, Zn 0.4282 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2802 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.072 г min 16.8 г 18.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.129 г от 11.2 до 20.6 г 19% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плацинды из лаваша составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.5 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛАЦИНДЫ ИЗ ЛАВАША

Плацинды из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 11 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Плацинды из лаваша

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плацинды из лаваша, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плацинды из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы