Рецепт Индейка карри со стручковой фасолью, рисом и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка карри со стручковой фасолью, рисом и сливками

Фасоль стручковая 400 г
Индейка, темное мясо 350 г
Вода 300 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Рис Пропаренный [Националь] 90 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Карри, порошок 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка карри со стручковой фасолью, рисом и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13.4% 731 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.4% 2212 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 4.5% 2174 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 10.9% 900 г
Витамин В4, холин 36.24 мг 500 мг 7.2% 7.1% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.7% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 12.4% 797 г
Витамин В9, фолаты 20.062 мкг 400 мкг 5% 4.9% 1994 г
Витамин В12, кобаламин 0.842 мкг 3 мкг 28.1% 27.6% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 9.7% 1008 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5535 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13298 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.7241 мг 20 мг 13.6% 13.3% 734 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.47 мг 2500 мг 8.9% 8.7% 1124 г
Кальций, Ca 46.12 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2168 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 5.8% 1705 г
Натрий, Na 54.1 мг 1300 мг 4.2% 4.1% 2403 г
Сера, S 94.91 мг 1000 мг 9.5% 9.3% 1054 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 12.2% 808 г
Хлор, Cl 8.91 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1875 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 6% 1627 г
Медь, Cu 72.94 мкг 1000 мкг 7.3% 7.2% 1371 г
Молибден, Mo 1.089 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6428 г
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 9.165 мкг 55 мкг 16.7% 16.4% 600 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 43.67 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9160 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 1.1643 мг 12 мг 9.7% 9.5% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка карри со стручковой фасолью, рисом и сливками составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (305.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА КАРРИ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ, РИСОМ И СЛИВКАМИ

Индейка карри со стручковой фасолью, рисом и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 12,4 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Индейка карри со стручковой фасолью, рисом и сливками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка карри со стручковой фасолью, рисом и сливками, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка карри со стручковой фасолью, рисом и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги