Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке

Кабачок, все сорта 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Картофель 300 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.8% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.1% 3733 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.2% 3000 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.4% 2000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.2% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 16.6% 1132 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 12.5% 1511 г
Лютеин + Зеаксантин 708.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 10% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 13.8% 1364 г
Витамин В4, холин 34.41 мг 500 мг 6.9% 13% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 12.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 23% 820 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 7.2% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 42.33 мг 90 мг 47% 88.7% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 4.5% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.6% 7009 г
Витамин Н, биотин 2.278 мкг 50 мкг 4.6% 8.7% 2195 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.3267 мг 20 мг 6.6% 12.5% 1507 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.33 мг 2500 мг 13.5% 25.5% 741 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 3% 6165 г
Кремний, Si 19.778 мг 30 мг 65.9% 124.3% 152 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 7.4% 2591 г
Натрий, Na 19.11 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6803 г
Сера, S 36.69 мг 1000 мг 3.7% 7% 2726 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 14% 1356 г
Хлор, Cl 45.11 мг 2300 мг 2% 3.8% 5099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.7 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 49.72 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 8.5% 2203 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 5.7% 3378 г
Кобальт, Co 3.778 мкг 10 мкг 37.8% 71.3% 265 г
Литий, Li 38.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 14.3% 1319 г
Медь, Cu 96.22 мкг 1000 мкг 9.6% 18.1% 1039 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 12.6% 1500 г
Никель, Ni 3.667 мкг ~
Рубидий, Rb 183.7 мкг ~
Селен, Se 3.623 мкг 55 мкг 6.6% 12.5% 1518 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 19.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20931 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 18.9% 1000 г
Цинк, Zn 0.4111 мг 12 мг 3.4% 6.4% 2919 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 47 %, калием - 13,5 %, кремнием - 65,9 %, кобальтом - 37,8 %

Чем полезен Овощи в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги