Рецепт Кофе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кофе.

Кофе растворимый, обычный, порошок, с половинным содерж. кофеина 12 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 220 г
Сироп с брусникой. 10 г
Какао-порошок 6 г
Kinder Молочный Ломтик 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.7 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.9% 623 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.2% 421 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 5.3% 576 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.2% 952 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.4% 7332 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 4054 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 5.9% 513 г
Витамин В4, холин 64.15 мг 500 мг 12.8% 3.9% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 5.7% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 13.7 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2920 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 8.9% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 4.3% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.5488 мг 20 мг 27.7% 8.4% 360 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 835.94 мг 2500 мг 33.4% 10.2% 299 г
Кальций, Ca 288.6 мг 1000 мг 28.9% 8.8% 347 г
Магний, Mg 95.54 мг 400 мг 23.9% 7.3% 419 г
Натрий, Na 115.22 мг 1300 мг 8.9% 2.7% 1128 г
Сера, S 88.1 мг 1000 мг 8.8% 2.7% 1135 г
Фосфор, P 273.7 мг 800 мг 34.2% 10.4% 292 г
Хлор, Cl 243.68 мг 2300 мг 10.6% 3.2% 944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Железо, Fe 2.069 мг 18 мг 11.5% 3.5% 870 г
Йод, I 19.8 мкг 150 мкг 13.2% 4% 758 г
Кобальт, Co 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 5.4% 568 г
Марганец, Mn 0.4961 мг 2 мг 24.8% 7.5% 403 г
Медь, Cu 316.08 мкг 1000 мкг 31.6% 9.6% 316 г
Молибден, Mo 14.36 мкг 70 мкг 20.5% 6.2% 487 г
Олово, Sn 28.6 мкг ~
Селен, Se 5.912 мкг 55 мкг 10.7% 3.3% 930 г
Стронций, Sr 37.4 мкг ~
Фтор, F 58.7 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6814 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 2.7% 1136 г
Цинк, Zn 1.348 мг 12 мг 11.2% 3.4% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 188.52 мг ~

Энергетическая ценность Кофе. составляет 328,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (328.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.7 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 38 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОФЕ.

Кофе. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,5 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 33,4 %, кальцием - 28,9 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 34,2 %, железом - 11,5 %, йодом - 13,2 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 24,8 %, медью - 31,6 %, молибденом - 20,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Кофе.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кофе., калорийность 328,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кофе., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги