Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог

Кефир 2,5% жирности 250 г
Манная крупа 200 г
Сахар песок 100 г
Мука из сорго, цельнозерновая 160 г
Подсолнечное масло 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.8 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2% 1520 г
Жиры 14 г 56 г 25% 7.7% 400 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 6.1% 505 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.2% 952 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6569 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.3% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.083 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3310 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.4% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.701 мг 15 мг 38% 11.7% 263 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.362 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.073 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4660 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8302 мг 20 мг 9.2% 2.8% 1093 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.62 мг 2500 мг 5.6% 1.7% 1778 г
Кальций, Ca 46.26 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2162 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 1.5% 2099 г
Магний, Mg 32.2 мг 400 мг 8.1% 2.5% 1242 г
Натрий, Na 17.71 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7340 г
Сера, S 43.47 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2300 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 4% 781 г
Хлор, Cl 40.45 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.4 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 24.52 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 1.6% 1980 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5000 г
Кобальт, Co 6.201 мкг 10 мкг 62% 19.1% 161 г
Марганец, Mn 0.3463 мг 2 мг 17.3% 5.3% 578 г
Медь, Cu 69.21 мкг 1000 мкг 6.9% 2.1% 1445 г
Молибден, Mo 4.357 мкг 70 мкг 6.2% 1.9% 1607 г
Никель, Ni 2.738 мкг ~
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 2.933 мкг 55 мкг 5.3% 1.6% 1875 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35336 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.5807 мг 12 мг 4.8% 1.5% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.402 г min 16.8 г 20.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.997 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.066 г от 11.2 до 20.6 г 72% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.374 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирог составляет 323,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 43.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 34.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

Пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 38 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 62 %, марганцем - 17,3 %

Чем полезен Пирог

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 323,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты