Рецепт Пицца домашняя с грудкой, ветчиной и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя с грудкой, ветчиной и шампиньонами

Тесто дрожжевое сдобное 1000 г
Кетчуп 150 г
Куриная грудка (филе) 972 г
Лук репчатый 50 г
Шампиньоны 120 г
Ветчина для завтрака 162 г
Сыр легкий 15% 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя с грудкой, ветчиной и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.6% 539 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.4% 1302 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.2% 1084 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 18000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Ликопин 700.193 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин В4, холин 32.75 мг 500 мг 6.6% 3.8% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 7.6% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 9.1% 627 г
Витамин В9, фолаты 5.475 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7306 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.1% 4934 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2457 мг 20 мг 16.2% 9.2% 616 г
Ниацин 4.327 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.15 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Кальций, Ca 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21413 г
Кремний, Si 0.236 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12712 г
Магний, Mg 34.07 мг 400 мг 8.5% 4.8% 1174 г
Натрий, Na 75.58 мг 1300 мг 5.8% 3.3% 1720 г
Сера, S 87.66 мг 1000 мг 8.8% 5% 1141 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 5.1% 1107 г
Хлор, Cl 30.61 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Кобальт, Co 4.179 мкг 10 мкг 41.8% 23.8% 239 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Медь, Cu 59.89 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1670 г
Молибден, Mo 4.277 мкг 70 мкг 6.1% 3.5% 1637 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 9.834 мкг 55 мкг 17.9% 10.2% 559 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 51.03 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7839 г
Хром, Cr 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 11.5% 498 г
Цинк, Zn 0.5283 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя с грудкой, ветчиной и шампиньонами составляет 175,3 кКал.

  • Порция = 323 гр (566.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.3 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ С ГРУДКОЙ, ВЕТЧИНОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Пицца домашняя с грудкой, ветчиной и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 16 %, витамином PP - 16,2 %, кобальтом - 41,8 %, селеном - 17,9 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Пицца домашняя с грудкой, ветчиной и шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца домашняя с грудкой, ветчиной и шампиньонами, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя с грудкой, ветчиной и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги