Рецепт Биточки из курицы и капусты Вкусвилл, 480 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки из курицы и капусты Вкусвилл, 480 г

Капуста белокочанная (Тушение) 250 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 150 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки из курицы и капусты Вкусвилл, 480 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.2% 547 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 5.2% 1582 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 36.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9.4% 882 г
Витамин В4, холин 88.26 мг 500 мг 17.7% 14.7% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 8.5% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 13.8% 602 г
Витамин В9, фолаты 7.421 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5390 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 9.5% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 10.4% 798 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 3.9% 2146 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.447 мкг 50 мкг 8.9% 7.4% 1124 г
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 26.8% 310 г
Витамин РР, НЭ 4.1663 мг 20 мг 20.8% 17.2% 480 г
Ниацин 1.945 мг ~
Бетаин 3.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.28 мг 2500 мг 12.6% 10.4% 793 г
Кальций, Ca 48.49 мг 1000 мг 4.8% 4% 2062 г
Кремний, Si 26.863 мг 30 мг 89.5% 74.2% 112 г
Магний, Mg 33.02 мг 400 мг 8.3% 6.9% 1211 г
Натрий, Na 512.81 мг 1300 мг 39.4% 32.7% 254 г
Сера, S 163.06 мг 1000 мг 16.3% 13.5% 613 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 15.8% 526 г
Хлор, Cl 730.64 мг 2300 мг 31.8% 26.4% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.6 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 6.8% 1220 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2924 г
Кобальт, Co 5.714 мкг 10 мкг 57.1% 47.3% 175 г
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 5.2% 1582 г
Медь, Cu 103.47 мкг 1000 мкг 10.3% 8.5% 966 г
Молибден, Mo 9.414 мкг 70 мкг 13.4% 11.1% 744 г
Никель, Ni 7.714 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 16.851 мкг 55 мкг 30.6% 25.4% 326 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 38.24 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10460 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 11.9% 698 г
Цинк, Zn 1.2799 мг 12 мг 10.7% 8.9% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.147 г ~
Лизин 1.27 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.323 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 2.084 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.959 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.245 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Биточки из курицы и капусты Вкусвилл, 480 г составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ ВКУСВИЛЛ, 480 Г

Биточки из курицы и капусты Вкусвилл, 480 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 17,7 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 32,3 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 12,6 %, кремнием - 89,5 %, фосфором - 19 %, хлором - 31,8 %, кобальтом - 57,1 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 30,6 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Биточки из курицы и капусты Вкусвилл, 480 г

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки из курицы и капусты Вкусвилл, 480 г, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки из курицы и капусты Вкусвилл, 480 г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты