Рецепт Куриный суп с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп с чечевицей

Бульон куриный 1500 г
Картофель 100 г
Морковь 50 г
Нут (турецкий горох) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.5% 1462 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6.1% 2028 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.6% 1176 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2866 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 7.6% 1651 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 8.1% 1548 г
Лютеин + Зеаксантин 0.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.1% 1748 г
Витамин В4, холин 22.51 мг 500 мг 4.5% 5.6% 2221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 6.6% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 9.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 90.179 мкг 400 мкг 22.5% 28.1% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5761 мг 20 мг 7.9% 9.9% 1269 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.95 мг 2500 мг 10.6% 13.2% 947 г
Кальций, Ca 33.21 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3011 г
Кремний, Si 17.359 мг 30 мг 57.9% 72.3% 173 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 7.7% 1625 г
Натрий, Na 121.87 мг 1300 мг 9.4% 11.7% 1067 г
Сера, S 51.64 мг 1000 мг 5.2% 6.5% 1936 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 14.6% 856 г
Хлор, Cl 12.28 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 10.18 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2875 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16484 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 22.1% 565 г
Литий, Li 4.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.3431 мг 2 мг 17.2% 21.5% 583 г
Медь, Cu 152.31 мкг 1000 мкг 15.2% 19% 657 г
Молибден, Mo 10.185 мкг 70 мкг 14.6% 18.2% 687 г
Никель, Ni 32.164 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 6.093 мкг 55 мкг 11.1% 13.9% 903 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Титан, Ti 35.08 мкг ~
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135593 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8475 г
Цинк, Zn 0.5764 мг 12 мг 4.8% 6% 2082 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с чечевицей составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Куриный суп с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 22,5 %, кремнием - 57,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 17,2 %, медью - 15,2 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Куриный суп с чечевицей

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный суп с чечевицей, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты